O bucătărie profesională eficientă și conformă normelor sanitare nu se rezumă doar la echipamentele de gătit — ea depinde în egală măsură de infrastructura de suport: mobilierul robust, accesoriile funcționale și stațiile de spălat bine dimensionate care susțin activitatea zilnică, organizează spațiul de lucru și asigură respectarea standardelor de igienă impuse în industria HoReCa.

În categoria Accesorii, Mobilier și Stații de Spălat Profesionale HoReCa, Pampas îți pune la dispoziție o gamă completă de produse de la Hendi — producător european consacrat, recunoscut pentru construcția robustă din oțel inoxidabil alimentar, funcționalitatea practică și conformitatea deplină cu normele HACCP și standardele europene de siguranță alimentară.

De ce Hendi?

Hendi este unul dintre cei mai apreciați furnizori de echipamente și accesorii profesionale pentru industria HoReCa din Europa, cu o gamă completă de soluții pentru mobilier, accesorii de bucătărie și infrastructură de igienizare testate în unități cu activitate intensă. Produsele Hendi sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 și materiale certificate pentru contact cu alimente, cu un design funcțional gândit pentru durabilitate, ușurința utilizării zilnice și curățarea rapidă — condiții esențiale într-o bucătărie profesională activă.

Accesorii Profesionale de Bucătărie

Accesoriile Hendi acoperă toate nevoile operaționale ale unei bucătării profesionale moderne:

• Tăblițe de tăiat codificate cromatic — separarea strictă a categoriilor de alimente conform normelor HACCP, prevenind contaminarea încrucișată între carne crudă, pește, legume și preparate gata consumabile. Disponibile în seturi complete cu suport de depozitare vertical pentru organizare igienică și accesibilă.

• Cuțite și seturi de ustensile profesionale — cuțite din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru orice tip de tăiere, tranșare și filetat, cu mânere ergonomice antiderapante și lame rezistente la uzură, proiectate pentru utilizare intensivă zilnică.

• Recipiente și containere GN — containere din oțel inoxidabil sau policarbonat alimentar în toate formatele GN standard, pentru depozitarea, transportul și servirea ingredientelor și preparatelor. Disponibile cu capace etanșe pentru protecție maximă și compatibilitate universală cu toate echipamentele frigorifice și de gătit din bucătărie.

• Ustensile de servire și porționare — polonice, spatule, clești, linguri de porționare și alte ustensile de servire din oțel inoxidabil, proiectate pentru durabilitate și igienizare facilă în utilizare profesională intensivă.

• Termometre digitale profesionale — verificarea precisă a temperaturii interne a preparatelor, a frigiderelor și congelatoarelor, esențiale pentru respectarea protocoalelor HACCP și siguranța alimentară zilnică.

• Accesorii pentru bar — shaker-e, strecurători, dozatoare, deschizătoare și alte accesorii de bar din oțel inoxidabil de calitate profesională, proiectate pentru utilizare intensivă în baruri și restaurante active.

Mobilier Profesional din Inox

Mobilierul inox Hendi acoperă toate nevoile de infrastructură ale unei bucătării profesionale:

• Mese de lucru din inox — suprafețe de preparare stabile și igienice din oțel inoxidabil AISI 304, disponibile în dimensiuni variate cu sau fără raft inferior, sertar sau bordură, pentru adaptarea la orice configurație de bucătărie.

• Rafturi murale și de podea — sisteme modulare de depozitare din inox pentru organizarea eficientă a ingredientelor, ustensilelor și echipamentelor mici, cu design deschis care facilitează curățarea completă și circulația aerului.

• Dulapuri și vestiare din inox — spațiu de depozitare închis pentru echipamente, ingrediente uscate sau echipamente de protecție individuală ale personalului, cu construcție igienică și durabilă.

• Suporturi și cărucioare din inox — suporturi pentru cuptoare și echipamente grele, cărucioare pentru transportul tăvilor și ingredientelor între zonele de lucru, cu roți blocabile pentru stabilitate și mobilitate.

• Mese de inox cu roți — mobilitate maximă pentru reconfigurarea rapidă a spațiului de lucru în funcție de nevoile operaționale, cu roți blocabile pentru stabilitate în timpul utilizării.

Stații de Spălat Profesionale

Infrastructura de igienizare Hendi acoperă toate cerințele normelor HACCP:

• Chiuvete cu una, două sau trei cuve — din oțel inoxidabil AISI 304, disponibile în configurații variate pentru spălarea vaselor, ustensilelor și ingredientelor, cu picioare reglabile și scurgere rapidă. Soluția pentru orice dimensiune de bucătărie și orice volum de igienizare zilnică.

• Stații de spălare a mâinilor — lavoare dedicate exclusiv igienizării mâinilor personalului, conforme normelor HACCP care impun separarea strictă de chiuvetele pentru vase și ingrediente. Disponibile cu dozator de săpun și suport pentru prosoape integrat.

• Chiuvete cu picurător — suprafețe de scurgere laterale din inox pentru depozitarea temporară a vaselor spălate înainte de uscare, optimizând fluxul de lucru și reducând spațiul ocupat de echipamente suplimentare.

• Dozatoare de săpun și dezinfectant — sisteme de dozare manuale sau cu senzor pentru săpun lichid și dezinfectant de mâini, esențiale la toate stațiile de spălare din bucătărie și zonele de preparare.

Construcție durabilă, igienă garantată

Toate produsele Hendi din această categorie sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 și materiale certificate pentru contact cu alimente, cu suprafețe netede, colțuri rotunjite și componente detașabile care facilitează igienizarea completă și rapidă. Rezistența la coroziune, detergenți industriali și utilizare intensă zilnică garantează o durată de viață îndelungată și menținerea standardelor de igienă la cel mai înalt nivel.

Conformitate HACCP — infrastructură completă

Gama completă de accesorii, mobilier și stații de spălat Hendi disponibilă pe Pampas.ro acoperă toate cerințele de infrastructură impuse de normele HACCP în unitățile de alimentație publică — de la separarea categoriilor de alimente și igienizarea frecventă a mâinilor, până la depozitarea corectă a ingredientelor și curățarea completă a spațiilor de lucru.

Descoperă întreaga gamă de accesorii, mobilier și stații de spălat profesionale Hendi disponibilă pe Pampas.ro și asigură-te că bucătăria ta dispune de toată infrastructura necesară pentru o activitate eficientă, organizată și conformă cu standardele HoReCa moderne. Echipa noastră este disponibilă pentru consultanță personalizată și recomandări adaptate specificului și nevoilor afacerii tale.