Un panini crocant la exterior, cald și savuros la interior — preparat în câteva minute, la comandă, fără efort. Aparatele profesionale pentru panini și sandwich sunt echipamentele care transformă orice cafenea, bistro, fast-food sau restaurant într-o destinație pentru o masă rapidă și gustoasă. Viteza de preparare, constanța rezultatelor și ușurința în utilizare fac din aceste echipamente o investiție esențială pentru orice local care servește preparate calde la pachet sau la masă.

În categoria Aparate Panini și Sandwich Profesionale HoReCa, Pampas îți pune la dispoziție echipamente de la Hendi — producător european consacrat în segmentul HoReCa, recunoscut pentru construcția robustă, fiabilitatea în exploatare intensivă și conformitatea cu standardele europene de siguranță alimentară.

De ce Hendi?

Hendi este sinonim cu echipamente profesionale durabile, testate în bucătării cu activitate intensă din întreaga Europă. Aparatele pentru panini și sandwich Hendi sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar, cu plăci de grill din fontă emailată sau aluminiu turnat care distribuie uniform căldura și asigură marcaje perfecte pe fiecare preparat. Construcția robustă, încălzirea rapidă și întreținerea simplificată fac din aparatele Hendi alegerea practică pentru orice local cu activitate zilnică intensă.

Tipuri de aparate disponibile

• Aparate panini cu plăci striate — clasicul grill pentru panini, cu plăci superioare și inferioare striate care marchează preparatul și asigură o textură crocantă autentică. Presiunea reglabilă a plăcii superioare permite adaptarea la orice grosime de sandviș sau panini, de la baguette la ciabatta sau focaccia.

• Aparate panini cu plăci netede — ideale pentru sandvișuri calde, toast sau preparate care nu necesită marcaje de grill. Suprafața netedă asigură o rumenire uniformă și un aspect îngrijit al preparatelor.

• Aparate panini cu plăci combinate — o placă striată și una netedă în același echipament, oferind flexibilitate maximă pentru o gamă variată de preparate fără a ocupa spațiu suplimentar.

• Aparate pentru toast și sandviș — proiectate specific pentru sandvișuri clasice, cu plăci care presează și încălzesc uniform întregul preparat, garantând o textură crocantă și un interior bine încălzit la fiecare utilizare.

• Grill-uri de contact duble — capacitate dublă față de modelele standard, ideale pentru locațiile cu flux mare de comenzi unde viteza de servire este prioritară.

Caracteristici tehnice pentru performanță profesională

Aparatele Hendi din gama Pampas sunt dotate cu:

• Plăci din fontă emailată sau aluminiu turnat — acumulare termică excelentă, distribuție uniformă a căldurii și suprafață antiaderentă pentru preparate perfecte și curățare facilă

• Termostat reglabil — control precis al temperaturii între 50°C și 300°C, adaptabil în funcție de tipul de preparat și grosimea ingredientelor

• Indicator luminos de temperatură — semnal vizual când aparatul a atins temperatura de lucru și este gata de utilizare

• Mâner termoizolant — protecție termică pentru operatorul de la bar sau bucătărie, chiar și în timpul utilizării intensive

• Tavă de scurgere detașabilă — captează grăsimile și resturile, simplificând igienizarea zilnică

• Carcasă din oțel inoxidabil — rezistentă la coroziune, ușor de curățat și conformă normelor HACCP

Putere și viteză pentru ore de vârf

Aparatele profesionale Hendi pentru panini și sandwich ating temperatura de lucru în 2–4 minute de la pornire, cu puteri între 1.400 W și 3.200 W în funcție de model și dimensiune. Recuperarea termică rapidă după fiecare preparat garantează că al doilea, al treilea sau al zecelea sandviș iese la fel de bun ca primul — fără pauze și fără variații de calitate.

Compact, eficient, ușor de integrat

Toate modelele din gama Hendi sunt proiectate în format countertop, ocupând un spațiu minim pe blatul de lucru și putând fi amplasate oriunde există o priză electrică — la bar, în bucătărie sau în zona de preparare rapidă. Greutatea redusă și dimensiunile compacte facilitează mutarea și depozitarea echipamentului în funcție de nevoile operaționale ale zilei.

Igienă și conformitate HACCP

Plăcile detașabile, tăvile de scurgere și suprafețele din inox alimentar fac din aparatele Hendi pentru panini și sandwich echipamente ușor de igienizat complet la sfârșitul fiecărui schimb. Respectarea normelor HACCP este astfel simplificată, fără efort suplimentar din partea personalului.

Descoperă întreaga gamă de aparate profesionale pentru panini și sandwich Hendi disponibilă pe Pampas.ro și oferă clienților tăi preparate calde, crocante și delicioase în fiecare zi. Echipa noastră este disponibilă pentru consultanță personalizată și recomandări adaptate nevoilor tale specifice.