Ceai Alb Passion de Fleurs Dammann Frères N°20 — 24 Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Creația iconică a casei Dammann care reunește delicatețea ceaiului alb cu aromele subtile de trandafir, caisă și fructul pasiunii, îmbogățit cu petale de flori — un ceai proaspăt, delicat și parfumat, cu un echilibru frumos de note florale și vegetale care l-au transformat într-unul dintre cele mai iubite blenduri ale casei pariziene.

Passion de Fleurs N°20 este descrierea în ceașcă a unui lucru rar: un ceai care este în același timp prețios și accesibil, complex și ușor de iubit, floral și fructat fără a fi niciunul dintre ele în exces. Baza este ceaiul alb — cel mai rar și mai delicat tip de ceai din lumea Camellia sinensis, obținut exclusiv din muguri tineri și frunze foarte tinere recoltate înainte de deschidere completă, acoperite cu un puf argintiu caracteristic. Ceaiul alb este minimal procesat — frunzele sunt doar ofilite și uscate natural, fără oxidare — păstrând astfel o prospețime vegetală delicată, un corp ușor și o dulceață naturală subtilă imposibil de reprodus prin alte metode. Pe această bază prețioasă, Dammann Frères a construit cu știință un profil aromatic în trei dimensiuni: trandafirul cu nota sa florală elegantă și persistentă, caisele cu dulceața lor caldă și cărnoasă și fructul pasiunii cu exoticul său parfumat și ușor acid — toate trei prezente subtil, fără a domina baza delicată a ceaiului alb, ci completând-o.

Ceaiul Alb — Cel Mai Rar și Cel Mai Delicat Tip de Ceai

Ceaiul alb este vârful piramidei calitative în lumea ceaiului — mai rar decât ceaiul verde, mai prețios decât ceaiul negru, mai greu de produs corect decât orice alt tip. Originea sa clasică este în provincia Fujian din China, unde muguri tineri de Camellia sinensis sunt recoltați manual, de obicei primăvara devreme, și supuși unui proces minim: ofilire naturală și uscare lentă, fără tratament termic sau rulare. Rezultatul este un ceai cu un conținut ridicat de antioxidanți, cel mai scăzut conținut de teină dintre toate tipurile de ceai, o infuzie de culoare galben-pal delicată și un profil de gust ușor, floral și ușor dulce care nu are nimic din astringența ceaiului negru sau verdele ierbos al ceaiului verde. Ceaiul alb este alegerea celor care înțeleg că mai puțin poate fi mai mult — că delicatețea are valoarea sa proprie.

Trandafir, Caisă, Fructul Pasiunii — Trio-ul Parfumat al Blendului

Uleiul esențial de trandafir — ingredientul cel mai prețios din blend — adaugă nota florală elegantă și persistentă care dă Passion de Fleurs identitatea sa imediată. Trandafirul nu domină ceaiul alb — îl parfumează cu discreție, ca un parfum care se simte la trecerea cuiva fără a se putea identifica imediat sursa. Aroma de caisă adaugă dulceața caldă și ușor cremoasă a fructului de livadă — o notă mai familiară și mai accesibilă care face blendoul plăcut oricui. Aroma de fructul pasiunii adaugă dimensiunea exotică și ușor acidulată care animă ansamblul și îl diferențiază de orice ceai floral simplu. Cele trei arome nu se suprapun zgomotos — se revelează succesiv în ceașcă, într-o desfășurare temporală care face fiecare înghițitură ușor diferită de cea anterioară.

Petale de Flori — Frumusețea Vizibilă în Pliculetul Cristal®

Petalele de flori prezente în pliculetul transparent Cristal® sunt detaliul care transformă Passion de Fleurs dintr-un ceai bun într-un ceai extraordinar vizual. La deschiderea pliculetului, petalele colorate sunt imediat vizibile alături de frunzele fine de ceai alb — o minicompoziție botanică care face din prepararea acestui ceai un mic ritual de frumusețe, nu doar un act utilitar.

Temperatura Corectă — Cheia Ceaiului Alb

80°C este temperatura obligatorie — ceaiul alb este cel mai sensibil la temperatura apei dintre toate tipurile de ceai. 3–4 minute de infuzare la temperatura corectă produc o ceașcă cu corp delicat și arome florale complete. Depășirea temperaturii sau a timpului de infuzare poate produce amărăciune — recomandarea Dammann este să se respecte cu strictețe parametrii pentru a obține ceașca perfectă din acest blend iconic.

Ingrediente: ceai alb (Camellia sinensis), petale de flori, arome (caisă, fructul pasiunii), ulei esențial de trandafir Profil aromatic: ceai alb delicat și ușor dulce, trandafir floral elegant (ulei esențial), caisă caldă și cremoasă, fructul pasiunii exotic și ușor acid Caracter: delicat, proaspăt, parfumat — echilibru frumos floral și vegetal Conținut teină: redus — ceaiul alb are cel mai scăzut conținut de teină Temperatură infuzare: 80°C (obligatoriu — nu apă clocotită) Timp infuzare: 3–4 minute (nu depășiți pentru a evita amărăciunea) Format: 24 pliculețe Cristal® supraambalate individual — 48g Best-seller iconic al colecției Dammann Frères Recomandat: oricând în zi, la gustare, ca ceai cadou elegant, pentru iubitorii de ceaiuri florale și delicate Origine: Franța — Dammann Frères, Paris, din 1925