Ceai de Fructe Carcadet Provence Dammann Frères N°405 — 24 Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Infuzia fructată cu flori de hibiscus, bucăți de măr, coajă de măceș și coajă de portocală, parfumată cu arome delicioase de caisă și piersică, fără teină, cu o culoare rubinie intensă și un gust acidulat și răcoritor care evocă soarele și fructele coapte ale Provenței.

Carcadetul — cunoscut în Africa Sub-Sahariană ca bissap și în Egipt ca karkandji (din arabă) — este una dintre cele mai vechi și mai populare băuturi pe bază de flori de hibiscus din lume, apreciată de secole pentru culoarea sa rubinie spectaculoasă și gustul acidulat și vivace. Carcadet Provence Dammann Frères aduce această tradiție globală într-o interpretare gourmet cu accent mediteranean: florile de hibiscus — baza rubinie și acidulată a infuziei — sunt însoțite de bucăți de măr pentru dulceață și corp, coajă de măceș pentru tanini delicați și vitamina C naturală, coajă de portocală pentru strălucirea citricului și aromele delicioase de caisă și piersică care adaugă nota solară și cărnoasă a fructelor de vară din Provence. Rezultatul este o ceașcă cu culoare rubinie-purpurie intensă, gust fructat și acidulat echilibrat și un caracter răcoritor și vivace care funcționează excelent atât cald cât și rece — o limonadă de fructe fără zahăr adăugat, servit în ceașcă sau în pahar cu gheață.

Carcadet — O Băutură cu Rădăcini Milenare

Hibiscus sabdariffa — planta din ale cărei receptacule cărnoase roșii se prepară carcadetul — este cultivată și consumată de milenii în Africa, Orientul Mijlociu și America Latină, unde infuzia sa acidulată și răcoritoare a reprezentat dintotdeauna leacul împotriva căldurii și băutura festivă de bun augur. Dammann Frères a preluat această tradiție globală și a rafinate-o în spiritul casei franceze de ceai — selectând cele mai bune flori de hibiscus și combinându-le cu ingrediente care amplificând naturalul fructat al florii fără a-l masca. Interpretarea Provence adaugă specificul mediteranean: caisele și piersicile coapte la soare, portocala și mărul — fructele solare ale sudului Franței.

Culoare Rubinie — Spectacolul Vizual al Ceaiului

Culoarea rubinie-purpurie intensă a Carcadet Provence este una dintre cele mai spectaculoase din întreaga lume a infuziilor — o culoare naturală, provenind exclusiv din pigmenții antocianici ai florilor de hibiscus, fără coloranți artificiali. Servit în pahare transparente sau în ceșcuțe albe de porțelan, efectul vizual este imediat și remarcat de orice oaspete — o ceașcă care arată la fel de bine pe masa de restaurant cât și pe rețele de socializare. Răcit și servit cu gheață, culoarea devine și mai intensă și mai vibrantă, transformând un pahar simplu de infuzie rece într-un obiect vizual de excepție.

Profil de Gust — Acidulat Fructat cu Note Solare de Caisă și Piersică

Atacul este acidulat și vivace — aciditatea naturală a hibiscusului și a măcășului care trezește papilele și stimulează salivația, specificul răcoritor al unei băuturi cu fructe bine echilibrate. Nota centrală aparține caiselor și piersicilor — dulceața cărnoasă, solară și parfumată a fructelor de vară maturate care temperează aciditatea și adaugă rotunjimea necesară unui blend complex. Mărul adaugă corpul și dulceața sa discretă, coaja de portocală adaugă strălucirea citricului în final, iar petalele de flori completează ansamblul cu o notă florală delicată. Un ceai de fructe cu personalitate proprie — acidulat fără a fi agresiv, dulce fără a fi îndulcit artificial, fructat fără a fi simplist.

Cald sau Rece — Versatilitatea Completă a Infuziei

Carcadet Provence funcționează perfect în ambele moduri de servire. Cald, la 5–6 minute de infuzie, livrează toată profunzimea aromelor și caldura reconfortantă a unei ceșcuțe de fructe. Rece — preparat dublu concentrat, turnat peste gheață și opțional completat cu apă minerală efervescentă — devine o limonadă gourmet de fructe roșii, rubinie și răcoritoare, ideală pentru servire în sezonul cald ca alternativă elegantă la băuturile carbogazoase.

Ingrediente: flori de hibiscus, bucăți de măr, coajă de măceș, coajă de portocală, arome (caisă, piersică), petale de flori Profil aromatic: acidulat-fructat vivace, note de caisă și piersică solare, corp de hibiscus și măr Culoare infuzie: rubinie-purpurie intensă — naturală, fără coloranți Conținut teină: zero — potrivit oricând, inclusiv seara Infuzare: 5–6 minute în apă fiartă (100°C) Servire: cald sau rece cu gheață Format: 24 pliculețe Cristal® supraambalate individual — 96g Recomandat: la gustare, după masă, ca răcoritoare rece în sezonul cald Origine: Franța — Dammann Frères, Paris, din 1925