Ceai Negru Breakfast Dammann Frères — 24 Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Amestecul clasic al casei Dammann de ceaiuri negre Assam, Ceylon și Darjeeling, pur și nearomatizat, cu corp plin, caracter maltat și gust franc, în formatul premium de serviciu HoReCa cu pliculețe Cristal® supraambalate individual, pentru micul dejun de hotel, ceaiul de dimineață al restaurantului și orice serviciu care respectă ceaiul suficient pentru a-l oferi la un standard gourmet.

Există o categorie aparte de ceaiuri care nu au nevoie de niciun adaos — nici bergamot, nici vanilie, nici arome de fructe — pentru că calitatea frunzelor și arta blendului sunt suficiente prin ele însele. Breakfast Dammann Frères este exact acest tip de ceai: un amestec pur de ceaiuri negre de excepție, conceput pentru a fi ceașca perfectă de dimineață — puternică, toniciantă, cu corp, capabilă să susțină un strop de lapte și să înceapă ziua cu adevărat bine. Trei origini, trei caractere distincte, un singur blend echilibrat cu măiestrie: Assam pentru corpul malt și puterea de deșteptare, Ceylon pentru lemnozitate și structură elegantă, Darjeeling pentru rafinamentul final cu note fructate și ușor picante. Rezultatul este o ceașcă cu gust franc și direct, fără nicio ambiguitate — ceaiul negru de micul dejun în forma sa cea mai onestă și mai satisfăcătoare.

Profilul Trio-ului — Assam, Ceylon, Darjeeling

Assam — ceaiul din Valea Brahmaputra, India, este coloana vertebrală a oricărui blend de breakfast serios. Caracterul său plin, maltat și cu corp robust este cel care dă ceaiului de dimineață puterea de deșteptare — acea intensitate care taie prin somnolența dimineții și care susține laptele fără să fie copleșit de acesta. Assam este ceaiul care face ca ceașca de la micul dejun să fie altceva decât apă fierbinte colorată.

Ceylon — ceaiul din Sri Lanka aduce lemnozitatea elegantă și structura echilibrată care lipsesc din blendurile cu un singur origin. Corpul mediu al Ceylon echilibrează intensitatea Assam, adăugând un strat de complexitate specifică terasamentelor verzi ale insulei — o finețe care face blendorul mai nuanțat și mai interesant decât un simplu Assam singur.

Darjeeling — ceaiul din poalele Himalayei, cel mai celebru terroir al lumii ceaiului, aduce notele fructate și ușor picante care ridică blendorul deasupra clasicului English Breakfast. Darjeeling este componenta de rafinament — floral, cu o ușoară astringență muscat, cu acea complexitate care îl face recunoscut instant de cunoscătorii de ceai.

Un Ceai Pur — Fără Arome, Fără Adaosuri

Breakfast Dammann este un ceai pur nearomatizat — ingredientul unic este ceaiul negru (Camellia sinensis), în trei origini selectate și blenduite de maeștrii casei Dammann. Nu există esențe, nu există arome artificiale sau naturale adăugate — gustul provine exclusiv din calitatea frunzelor și echilibrul blendului. Aceasta îl face ideal și pentru hotelurile care servesc ceaiul la micul dejun alături de preparate aromate — un ceai pur nu interferează cu aromele alimentelor și nu lasă un aftergust persistent care să afecteze experiența gustativă a mesei.

Recomandat cu Lapte — Tradiția Micului Dejun Britanic

Un strop de lapte este recomandarea oficială Dammann Frères pentru Breakfast — și pentru motive bune. Laptele temperează ușor astringența taninilor din Assam, rotunjește corpul ceaiului și creează acea senzație de ceașcă tonică și reconfortantă specifică micului dejun englezesc și irlandez la care s-a inspirat blendorul. Cantitatea de lapte este o chestiune de preferință personală — de la câteva picături pentru a atenua astringența până la proporții mai generoase pentru o ceașcă mai cremoasă și mai blândă.

Pliculețe Cristal® Supraambalate — Prospețime Garantată, Serviciu Premium

Pliculețele Cristal® din material PET transparent permit difuzia completă a aromelor și extracția uniformă a taninilor — spre deosebire de pliculețele din hârtie care limitează expansiunea frunzelor și extracția. Supraambalajul individual al fiecărui pliculet protejează calitatea aromei de la fabrică până în ceașca clientului și permite serviciul elegant la masă, la standarde gourmet. Cele 24 de pliculețe sunt ambalate în cutia caracteristică Dammann Frères — un format potrivit pentru stocul de serviciu al oricărui hotel sau restaurant.

Ingrediente: ceai negru (Camellia sinensis) — amestec Assam, Ceylon, Darjeeling Profil: corp plin și maltat (Assam), structură lemnoasă (Ceylon), note fructate și picante (Darjeeling), gust franc și tonic Fără arome adăugate — ceai pur nearomatizat Infuzare: 4–5 minute la 80–90°C Recomandat: dimineața, cu un strop de lapte Format: 24 pliculețe Cristal® supraambalate individual Origine: Franța — Dammann Frères, Paris, din 1925