Ceai Negru Dammann Caramel 24 plicuri

Ceai Negru Caramel Dammann Frères — 24 Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Amestecul iconic al casei Dammann cu note intense de caramel toffee pe baza unor ceaiuri negre selectate din China și Ceylon, în formatul premium de serviciu HoReCa cu pliculețe Cristal® supraambalate individual, pentru cafenele, hoteluri și restaurante care servesc ceaiul ca pe o experiență, nu ca pe un accesoriu.

Caramelul este una dintre aromele cele mai reconfortante și mai universale din lumea ceaiului aromatizat — dulce, cald, rotund, cu acea notă ușor prăjită de zahăr gătit care face ceașca mai prietenoasă, mai gourmet și mai greu de uitat. Ceaiul Negru Caramel Dammann Frères este expresia rafinată a acestei combinații: baza bogată și corpulentă a amestecului de ceaiuri negre din China și Ceylon creează structura și profunzimea de care aromele de caramel toffee au nevoie pentru a se exprima complet — nu o aromă suprapusă superficial, ci o îmbinare armonioasă în care ceaiul și caramelul se completează. Rezultatul este o ceașcă cu note intense de toffee caramel, cu parfumul butirat al caramelului gătit lent, cu corpul satisfăcător al unui ceai negru bine ales și cu un final dulce și persistent care îndeamnă la înghițitura următoare.

Profil de Gust — Caramel Toffee Intens pe Corp de Ceai Negru

Prima notă la deschiderea pliculetului Cristal® este parfumul intens de caramel proaspăt — dulce, cald, cu acea notă butirata specifică toffee-ului autentic care evocă imediat aroma unui caramel gătit în tigaie cu unt. În ceașcă, nota de caramel se îmbogățește cu corpul rotund și echilibrat al amestecului de ceaiuri negre — China aduce finețe și o ușoară astringență elegantă, Ceylon aduce corpul și structura care suportă bine aroma. Finalul este dulce și persistent, cu acel afterglow de toffee care rămâne plăcut pe palat mult după ultima înghițitură. Un ceai ideal ca însoțitor al prăjiturilor și tartelor cu fructe — caramelul din ceai și dulceața desertului se amplifică reciproc fără a se anula.

Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Standardul Premium Dammann

Pliculețul Cristal® este formatul de referință al casei Dammann Frères — o sacoșă transparentă din material PET reciclabil cu pereți suficient de fini pentru a lăsa să treacă aroma, dar suficient de rezistenți pentru a proteja calitatea frunzelor de ceai. Spre deosebire de pliculețele din hârtie care limitează difuzia aromelor în apă, Cristal® lasă ceaiul să respire și să elibereze complet atât extracția, cât și parfumul. Supraambalajul individual al fiecărui pliculet — ambalaj exterior separat pentru fiecare dintre cele 24 de bucăți — protejează integritatea aromei de la fabrică până în ceașca clientului și permite serviciul elegant la masă, fără risc de contaminare sau pierdere de aromă.

Infuzare — 4–5 Minute la 90°C

Temperatura de 90°C (nu 100°C) este recomandarea Dammann Frères pentru ceaiurile negre aromatizate — apa clocotită poate deteriora notele delicate ale aromelor, în timp ce temperatura de 90°C extrage atât taninii structuranți ai ceaiului negru cât și notele aromate ale caramelului fără a le arde. 4–5 minute de infuzare produc o ceașcă cu corp complet și aromă intensă — reducerea timpului sub 4 minute va livra o ceașcă mai delicată cu aromă mai subtilă, prelungirea peste 5 minute poate accentua astringența. Recomandarea Dammann pentru servire: alături de prăjituri sau tarte cu fructe la gustare.

Dammann Frères — Cea Mai Veche și Mai Mare Casă de Ceai Franceză

Fondată în 1925, Dammann Frères este recunoscută ca cea mai veche și mai mare casă de ceai din Franța — un secol de experiență în selecția celor mai bune ceaiuri din lume și în crearea blendurilor aromatizate care au definit cultura ceaiului gourmet francez. Fiecare rețetă Dammann este concepută și echilibrată de un specialist în arome, testată de un panel de degustare și supusă analizelor de laborator înainte de lansare. Aromele esențiale folosite sunt 100% naturale, conforme cu reglementările europene și cu specificațiile stricte ale casei.

Ingrediente: ceai negru (Camellia sinensis — amestec China + Ceylon), arome naturale de caramel toffee Profil aromatic: caramel toffee intens, note butirate calde, corp rotund de ceai negru, final dulce persistent Infuzare: 4–5 minute la 90°C Format: 24 pliculețe Cristal® supraambalate individual Recomandat: la gustare cu prăjituri, tarte cu fructe sau deserturi cu caramel Origine: Franța — Dammann Frères, Paris, din 1925