Ceai Verde cu Portocale Roșii Soleil Vert Dammann Frères N°16 — 24 Pliculețe Cristal® Supraambalate Individual — Ceaiul verde Sencha din China aromatizat cu ulei esențial natural de portocală roșie și coajă de portocală, o infuzie proaspătă și vegetală cu note fructate plăcut acidulate, pentru momentele de energie, prospețime și rafinament citric în orice parte a zilei.

Soleil Vert — Soarele Verde în franceză — este una dintre cele mai echilibrate și mai elegant concepute infuzii din colecția de ceaiuri verzi Dammann Frères: o combinație care pare simplă — ceai verde și portocală — dar care în execuție este complexă și rafinată. Baza Sencha din China aduce prospețimea vegetală și ușor erbacee specifică ceaiurilor verzi de calitate, fără astringența excesivă a variantelor mai ieftine. Uleiul esențial de portocală roșie — nu portocala obișnuită, ci portocala roșie (sanguine), cu profilul ei mai complex, mai intens și cu o notă ușor florală față de citricul clasic — parfumează infuzia cu o aromă solară și vivace. Coaja de portocală roșie adaugă tridimensionalitate aromei, completând uleiul esențial cu note mai calde și mai termoase ale cojii. Rezultatul este o ceașcă descrisă oficial de Dammann ca proaspătă și vegetală cu note fructate plăcut acidulate — exact ce trebuie să fie un ceai verde aromatizat excelent: recognoscibil prin aromă, nedominant prin intensitate, elegant în toate cele trei note ale sale.

Sencha din China — Baza Vegetală a Infuziei

Ceaiul Sencha — varietate de ceai verde obținut prin aburire sau prăjire rapidă a frunzelor după recoltare, fără fermentare — este caracterizat prin prospețime vegetală, o ușoară dulceață erbacee și un corp mai delicat față de ceaiurile negre. Sencha din China diferă ușor de varianta japoneză — mai puțin iarbă verde intensă, mai multă rotunjime și complexitate — și creează o bază ideală pentru aromatizare cu citrice, deoarece nu domină aroma adăugată, ci o suportă și o completează. Conținutul natural de L-teanină al ceaiului verde — aminoacidul care moderează efectul teinei și contribuie la starea de vigilență calmă și focusată — face din Soleil Vert o alegere excelentă pentru momentele de concentrare și creativitate.

Ulei Esențial de Portocală Roșie — Citricul Premium al Gamei

Uleiul esențial de portocală roșie este alegerea care diferențiază Soleil Vert de orice alt ceai verde aromatizat cu portocală obișnuită. Portocala roșie (sanguine) — cultivată în principal în Sicilia și Spania — are un profil aromatic mai complex și mai sofisticat față de portocala blondă: mai intensă, cu o notă ușor florală și o aciditate mai pronunțată, cu acea nuanță rubinie care se regăsește și în aromă. Dammann Frères utilizează exclusiv uleiuri esențiale 100% naturale, conforme cu reglementările europene stricte — uleiul esențial de portocală roșie din Soleil Vert este extras din cojile fructelor proaspete, nu sintetic, păstrând toată complexitatea aromatică a fructului original.

Proaspăt și Acidulat — Profil Perfect pentru Sezonul Cald

Profilul aromatic al Soleil Vert — proaspăt, vegetal, cu note citrice acidulate — îl face unul dintre cele mai apreciate ceaiuri verzi în sezonul de primăvară și vară. Servit cald, la temperatura corectă de 80–85°C, livrează toată prospețimea și complexitatea aromatică. Servit rece — preparat la dublu concentrat, răcit rapid și turnat peste gheață — devine un iced green tea citric de excepție, elegant și răcoritor, mult superior băuturilor carbogazoase și limonadelor industriale. Portocala roșie rece are o vivacitate și o intensitate aromatică suplimentară față de versiunea caldă — o descoperire care merită experimentată.

Infuzare la 80–85°C — Temperatura Corectă pentru Ceaiul Verde

Temperatura de 80–85°C este esențială pentru un ceai verde bun — apa la 100°C distruge compușii delicați responsabili de prospețimea și dulceața ceaiului verde și amplifică astringența taninilor, producând o ceașcă amară și neplăcută. 2–3 minute de infuzare la temperatura corectă extrag prospețimea, dulceața și aromele citrice fără a supraextrage taninii — o ceașcă echilibrată și elegantă care respectă calitatea frunzelor alese de Dammann Frères.

Ingrediente: ceai verde (Camellia sinensis — Sencha China), ulei esențial de portocală roșie, coajă de portocală roșie Profil aromatic: proaspăt și vegetal (Sencha), citric acidulat și solar (portocală roșie), notă dominantă citrus Conținut teină: da — conține teină Temperatură infuzare: 80–85°C (nu apă clocotită) Timp infuzare: 2–3 minute Servire: cald sau rece cu gheață Format: 24 pliculețe Cristal® supraambalate individual — 48g Recomandat: dimineața, la pauza de prânz, ca iced tea în sezonul cald Origine: Franța — Dammann Frères, Paris, din 1925