Păstrarea în condiții optime a alimentelor congelate este una dintre cerințele fundamentale ale oricărei unități HoReCa. Un congelator profesional nu este doar un echipament de depozitare — este garanția că ingredientele tale își păstrează prospețimea, textura și valoarea nutrițională, zi după zi, indiferent de volumul de activitate al localului.

În categoria Congelatoare Profesionale, Pampas oferă o gamă completă de echipamente de congelare de la branduri de încredere precum Hendi și Arktic, destinate restaurantelor, cafenelelor, hotelurilor, unităților de catering și oricărui spațiu profesional unde depozitarea alimentelor la temperaturi negative este esențială.

Branduri de încredere pentru bucătării profesionale

• Hendi — unul dintre cei mai cunoscuți producători europeni de echipamente pentru HoReCa, cu o prezență solidă pe piața din România și întreaga Europă. Congelatoarele Hendi se remarcă prin construcție robustă din oțel inoxidabil, tehnologie de răcire fiabilă și un raport calitate-preț excelent. Gama acoperă atât dulapuri verticale, cât și lăzi orizontale, potrivite pentru orice tip de unitate HoReCa, de la restaurante mici până la bucătării industriale.

• Arktic — brand specializat în echipamente frigorifice profesionale, recunoscut pentru performanța termică superioară și construcția adaptată cerințelor intensive ale industriei alimentare. Congelatoarele Arktic sunt proiectate pentru funcționare continuă în medii solicitante, cu sisteme de răcire eficiente, izolație de înaltă densitate și conformitate deplină cu normele HACCP și standardele europene de siguranță alimentară.

Tipuri de congelatoare disponibile

• Congelatoare verticale tip dulap — soluția ideală pentru bucătăriile profesionale unde spațiul este limitat și accesul rapid la produse este prioritar. Ușile cu garnituri magnetice de înaltă etanșeitate și rafturile reglabile permit organizarea eficientă a stocurilor și accesul facil la orice produs depozitat. Disponibile în variante cu una sau două uși, pentru capacități diferite.

• Congelatoare orizontale tip ladă — perfecte pentru depozitarea în vrac a produselor congelate în volume mari. Lăzile frigorifice sunt preferate în depozite, spații de producție sau unități cu nevoi mari de stocare, oferind un volum util maxim la un cost de operare redus.

• Congelatoare inox — construite integral din oțel inoxidabil alimentar, rezistente la coroziune și ușor de igienizat, respectând normele HACCP impuse în industria alimentară profesională.

• Congelatoare cu ventilație forțată — asigură o distribuție uniformă a temperaturii în întregul volum interior, eliminând zonele calde și garantând o congelare omogenă a tuturor produselor depozitate.

Performanță termică pentru standarde profesionale

Congelatoarele profesionale Hendi și Arktic ating temperaturi de funcționare între -18°C și -22°C, conform normelor europene pentru depozitarea alimentelor congelate. Sistemele de răcire performante asigură o revenire rapidă la temperatura de lucru după deschiderea ușii — esențial în bucătăriile cu activitate intensă unde accesul la congelator este frecvent.

Funcțiile de alarmă sonoră și vizuală la depășirea temperaturii maxime admise, împreună cu termometrele digitale integrate, oferă monitorizare continuă și protejează stocurile împotriva pierderilor cauzate de fluctuațiile termice.

Construcție igienică, conformă normelor HACCP

Toate echipamentele sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar la interior și exterior, cu colțuri rotunjite și suprafețe netede care facilitează curățarea completă și rapidă. Sistemul de drenaj integrat și garniturile detașabile simplifică igienizarea periodică, asigurând respectarea standardelor sanitare impuse în unitățile de alimentație publică.

Eficiență energetică pentru costuri reduse

Congelatoarele profesionale Hendi și Arktic sunt proiectate cu izolație termică de înaltă densitate și compresoare cu consum redus de energie, contribuind la facturi de utilități semnificativ mai mici față de echipamentele de generație veche — o investiție care se amortizează rapid în orice unitate HoReCa activă.

Descoperă întreaga gamă de congelatoare profesionale Hendi și Arktic disponibilă pe Pampas.ro și alege echipamentul potrivit pentru nevoile bucătăriei sau depozitului tău. Echipa noastră este disponibilă pentru consultanță personalizată și recomandări adaptate specificului afacerii tale.