Ciocolată Caldă Vrac — Calitate premium la scară profesională.

Când volumul contează și fiecare ceașcă trebuie să fie la fel de bună ca precedenta, ciocolata caldă vrac este alegerea inteligentă. Borcane și pungi de 500g sau 1 kg cu pudră premium de ciocolată caldă — economică, practică și fără compromisuri de calitate — soluția preferată a cafenelelor, hotelurilor, restaurantelor și oricărei locații care servește zilnic zeci sau sute de porții.

Avantajele formatului vrac Formatul vrac oferă o serie de avantaje clare față de plicurile individuale — cost per porție mai mic, flexibilitate în dozare în funcție de preferințele fiecărui client, compatibilitate cu aparatele specializate de ciocolată caldă și reducerea ambalajelor. Poți ajusta intensitatea și cremozitatea fiecărei porții în funcție de metoda de preparare, aparatul utilizat și preferințele specifice ale locației tale.

Branduri profesionale. Rețete testate în HoReCa. Selecția noastră de ciocolată caldă vrac reunește branduri cu experiență dovedită în industria HoReCa — Musetti cu pudra sa clasică și cremoasă, ideală pentru aparate automate și preparare manuală deopotrivă, Arthemia cu sortimente dense și aromate, Foodness cu rețete premium fără gluten și fără grăsimi hidrogenate, ODK cu varianta sa Double Dark Deluxe cu conținut dublu de cacao pentru un gust intens și memorabil, Yamanca cu ciocolata sa densă clasică și albă și Nestlé cu un clasic accesibil și versatil potrivit atât cald cât și rece.

Sortimente pentru orice preferință Gama noastră vrac acoperă toate profilurile aromatice — ciocolată clasică cu cacao echilibrată și textură catifelată, dark cu intensitate ridicată pentru iubitorii de cacao pur, albă cu dulceață fină și cremozitate deosebită și sortimente aromate cu alune, caramel sau portocală. Conținutul de cacao variază între 21% și 35% în funcție de sortiment, oferind opțiuni pentru orice standard de calitate și orice tip de clientelă.

Compatibilitate cu aparatele de ciocolată caldă Pudra vrac este special formulată pentru a fi utilizată în aparatele profesionale de ciocolată caldă — dispozitive care mențin băutura la temperatura optimă și o amestecă automat pentru o consistență perfectă în fiecare ceașcă. Verifică întotdeauna recomandările producătorului pentru dozajul corect — în general între 25–40g de pudră la 150–200ml de lapte integral.

Sfat pentru prepararea perfectă Indiferent dacă prepari manual sau cu aparat specializat, folosește întotdeauna lapte integral cald la 65–70°C pentru cea mai bună textură și cel mai bogat gust. Dozează cu grijă — o lingură de desert bine umplută reprezintă aproximativ 25–30g de pudră, suficient pentru o porție standard de 150ml. Amestecă energic sau spumează pentru o consistență omogenă și o prezentare elegantă.