Furculiță Carne Ambrogio Sanelli Supra 300 mm | Oțel Inoxidabil NITRO-B, Uz Profesional

Furculița pentru carne Ambrogio Sanelli din gama Supra este un instrument profesional de înaltă clasă, conceput exclusiv pentru bucătăriile profesionale cu cerințe ridicate de precizie și igienă. Cu o lungime de 300 mm, asigură distanța necesară față de sursa de căldură și o prindere fermă și controlată a pieselor mari de carne la tranșat, porționat sau servit.

Lama este fabricată din oțelul inoxidabil special NITRO-B cu azot (1.4916), dezvoltat de Ambrogio Sanelli pentru a oferi duritate optimă, rezistență superioară la coroziune și o capacitate de tăiere excepțională pe termen lung. Mânerul ergonomic din polipropilena (PP) și cauciuc termoplastic este antiderapant, rezistent la temperaturi ridicate și la agenții de curățare, prevenind totodată infiltrarea reziduurilor alimentare între lamă și mâner.

Toate materialele utilizate sunt sterilizabile și respectă integral normele europene în vigoare privind igiena și siguranța alimentară. Gama Supra de la Ambrogio Sanelli, fundată în Italia în 1855, reprezintă standardul de referință în coltelleria profesională, fiind prezentă în bucătăriile celor mai exigente unități HoReCa din Europa.