Plită Dublă cu Inducție Hendi Black Line — 3500W / 230V, 2 Zone de Gătit, Funcție Boost cu Redistribuire Dinamică a Puterii, Control Touch 9 Trepte, Interval 35–240°C, Timer 0–180 Minute, Suprafață Sticlă Ceramică cu Display Digital, 608x370x(H)61mm — Două Zone de Gătit în Cel Mai Plat Profil Black Line.

Când o singură zonă de gătit nu este suficientă — când bucătarul trebuie să mențină simultan un sos la temperatura exactă și să pregătească garnitura pe o altă flacără — Hendi Black Line Dublă 3500W oferă răspunsul compact și elegant: două zone de gătit independente pe o singură unitate, cu aceeași estetică Black Line — suprafață de sticlă ceramică neagră, display digital integrat, ramă din inox — și o înălțime de 61mm care o face chiar mai plată decât varianta single (85mm). Funcția Boost este elementul care diferențiază această plită față de o simplă dublare a zonelor: permite redistribuirea dinamică a puterii între cele două zone — când zona stângă are nevoie de mai multă energie pentru fierbere rapidă, Boost transferă putere de la zona dreaptă, oferind până la 2000W stângii și menținând 1500W dreptei. Control touch în 9 trepte per zonă, interval 35–240°C, timer 0–180 minute, protecție electronică la supraîncălzire, sarcină maximă 2x15kg — totul într-un echipament de 608x370mm potrivit deopotrivă pentru bucătăria de producție și pentru gătitul demonstrativ față de client. SKU 239414.

Funcția Boost — Inteligența Distribuției de Putere

Boost este funcționalitatea care face din plita dublă Black Line un echipament cu adevărat inteligent în gestionarea energiei. La 3500W total disponibili pentru două zone, distribuția standard este 1800W stânga + 1700W dreapta. Când activezi Boost pe zona stângă — pentru fierbere rapidă a unei oale cu apă sau revenire rapidă la temperatura de lucru după adăugarea ingredientelor — sistemul transferă 200W de la dreapta la stânga: 2000W stânga + 1500W dreapta. Rezultatul: flexibilitate reală în prioritizarea puterii acolo unde este nevoie în fiecare moment, fără a depăși limita totală de 3500W și fără a opri complet cealaltă zonă. Un instrument practic pentru bucătarii care gestionează simultan preparate cu cerințe termice diferite.

Două Zone Independente — Preparate Simultane, Control Individual

Cele două zone de gătit sunt complet independente: fiecare are propriul control touch în 9 trepte, propria setare de temperatură în intervalul 35–240°C, propriul timer 0–180 minute și propria protecție electronică la supraîncălzire. Bucătarul poate seta zona stângă la 180°C pentru prăjire și zona dreaptă la 60°C pentru menținere la cald — simultan, fără interferențe. Sarcina maximă de 15kg per zonă permite utilizarea cu vase profesionale de capacitate medie, compatibile cu baze de Ø120–220mm — dimensionare optimă pentru vasele uzuale de restaurant.

Design Black Line H61mm — Elegantă și Discretă chiar în Dublu Format

Înălțimea de 61mm plasează plita dublă Black Line ca cel mai plat model cu două zone din gama Hendi — și chiar mai jos decât varianta single Black Line 3500W (85mm). Suprafața de sticlă ceramică neagră cu display digital integrat pe cele două zone, rama din oțel inoxidabil și învelișul negru mat al carcasei produc un echipament cu prezență vizuală coerentă și profesionistă — suficient de elegant pentru a fi plasat pe un counter de live cooking față de client, suficient de robust pentru producția zilnică din bucătărie. 608x370mm suprafață totală — două zone complete într-un footprint de blat rezonabil, fără excese de spațiu ocupat.

35–240°C + Timer — Gătit Precis și Temporizat pe Ambele Zone

Intervalul 35–240°C per zonă acoperă complet spectrul de tehnici culinare — de la menținerea delicată a sosurilor sau a fondantelor la 35–60°C, la prăjirea intensă la 200–240°C. Timerul 0–180 minute per zonă permite setarea independentă a duratei de gătit — zona stângă se oprește după 30 de minute, zona dreaptă continuă — ideal pentru preparate cu timpi diferiți de preparare gătite simultan. Protecția electronică la supraîncălzire per zonă asigură siguranța operatorului și a echipamentului în toate scenariile de utilizare.

DATE TEHNICE