Râșniță Eureka Mignon Single Dose Matt Black | Diamond Inside 65mm, ELR Zero Retention, Activare Manuală

Râșnița Eureka Mignon Single Dose Matt Black este modelul de referință din seria single dosing Eureka, conceput pentru home bariștii care practică tehnica de măcinare la comandă — câte o doză exactă de boabe proaspete pentru fiecare ceașcă, fără reziduuri și fără contaminare între preparări. Principala inovație a acestui model este sistemul ELR (Extremely Low Retention), realizat printr-o înclinare a camerei de măcinare de 15° față de vertical, combinată cu soluții tehnice dedicate care asigură o retenție aproape de zero în condiții normale de utilizare.

Cutitele plate de 65mm cu tratamentul brevetat Diamond Inside oferă durabilitate superioară și o granulometrie constantă pe termen lung, atât pentru espresso cât și pentru metode alternative de preparare. Motorul direct de 320W la 1650 RPM asigură o viteză de măcinare de 2.3–2.8 g/s pentru espresso și 2.8–3.3 g/s pentru brew, combinând productivitate și precizie. Sistemul de reglare micrometrică continuă brevetată de Eureka — bazat pe repozitionarea pietrei inferioare — oferă infinite puncte de ajustare și permite curățarea fără pierderea setării.

Hopperul single dose de 45g cu capac din lemn de stejar și slider metalic rotativ permite încărcarea dozei exacte de boabe, iar cupa de dozare din inox dirijează cafeaua direct în portafiltru fără pierderi. Sistemul Blow Up inclus curăță complet camera de măcinare după fiecare utilizare, pregătind râșnița pentru doza următoare. Silent Technology reduce zgomotul la aproximativ 60 dB, iar baza amovibilă din lemn de stejar — fixată magnetic — poate fi înlocuită cu un cântar pentru dozare gravimetrică. Cu dimensiuni de 128x260x321mm și 7.2kg, este compactă, elegantă și fabricată integral la Florența.