Ristora DABB Ciocolată Instant pentru Vending — 1kg — Pudră Solubilă cu 8,5% Cacao, Textură Densă și Gust Intens de Ciocolată, Dizolvare Completă Rapidă, Cremozitate Deosebită — Produsul de Referință Ristora pentru Ciocolata Caldă din Automate.

Ristora DABB este numele complet al ciocolatei instant de referință din gama Ristora Prontofoods pentru vending — un preparat solubil cu 8,5% cacao formulat să producă în automatele de băuturi calde o ciocolată caldă cu textură densă, cremozitate deosebită și gust intens și inconfundabil. DABB nu este o ciocolată subțire sau apoasă — este o băutură caldă cu corp real și aromă pronunțată de cacao, care satisface așteptările unui consumator obișnuit cu ciocolata caldă autentică și care revine la automat exact pentru această băutură. La dozajul recomandat de 20g pudră la 100ml lichid, DABB produce o ciocolată caldă în care densitatea, dulceața și aroma sunt echilibrate — suficient de intensă pentru a fi satisfăcătoare, suficient de fluidă pentru a fi băută confortabil, cu o cremă persistentă care marchează fiecare înghițitură.

DABB — Identitatea Ciocolatei Clasice Ristora pentru Vending

Ristora DABB este produsul cu care brandul Ristora și-a construit reputația în segmentul ciocolatei instant pentru vending — o rețetă cu arome puternice de cacao și o formulă testată să performeze constant în orice tip de automat de băuturi calde. Combinația dintre cacao slabă (cu conținut redus de grăsimi, optimă pentru dizolvare), zer din lapte praf, lapte praf degresat și grăsimi de cocos nehidrogenate produce o băutură cu textură mai densă decât o simplă cacao cu apă — mai cremoasă, mai bogată, mai reconfortantă. Operatorii de vending cunoscuți cu gama Ristora știu că DABB este produsul care generează fidelitate la aparat: consumatorul care găsește ciocolata DABB în automat tinde să revină pentru ea.

8,5% Cacao — Intensitatea care Definește Gustul

8,5% cacao în formula finală a băuturii este concentrația care asigură aroma distinctă și intensă specifică Ristora DABB — superioară produselor cu cacao sub 5–6%, care produc o băutură mai palidă ca gust. Cacao folosită este de tip slab — cu conținut redus de grăsimi — ceea ce asigură dizolvarea uniformă și rapidă fără separare sau sedimentare, și o aromă de cacao mai pură și mai intensă față de cacaoa integrală, care are tendința de a lăsa note grase și grele în băutură. La dozajul de 20g/100ml, cei 8,5% cacao produc o intensitate echilibrată — prezentă și clară, fără a deveni amară sau neplăcută.

Textură Densă — Consistența Valorificată la Fiecare Porție

Textura densă a ciocolatei DABB este asigurată prin formula care include feculă de cartofi și agentul de îngroșare E412 — ingrediente care cresc vâscozitatea băuturii finite și îi conferă corpul și consistența specifice unei ciocolate calde de calitate. Față de ciocolatele instant subțiri care au textura apei colorate, DABB produce o băutură cu greutate reală în pahar — care se simte și gustativ și fizic ca o ciocolată caldă adevărată, nu ca o băutură reconstituită. Emulgatorul E471 menține componentele în suspensie omogenă pe toată durata consumului, prevenind separarea sau depunerea la fundul paharului.

Dozaj Precis — 20g per 100ml pentru Consistență Perfectă

Dozajul standard de 20g per 100ml lichid produce la setarea corectă în automat o băutură cu echilibrul optim de densitate, dulceață și aromă de cacao — băutura de referință pe care producătorul a calibrat-o și testat-o. Ajustarea dozajului în funcție de profilul consumatorilor locali este posibilă: dozaj mai mare (22–25g/100ml) pentru o ciocolată mai densă și mai intensă, potrivit consumatorilor care preferă ciocolata „groasă"; dozaj ușor mai mic (17–18g/100ml) pentru o băutură mai ușoară și mai accesibilă. Băutura se poate prepara atât cu apă fierbinte — pentru o aromă de cacao mai pură — cât și cu lapte fierbinte — pentru o textură și mai cremoasă și un gust mai blând și mai bogat.

Vending, HoReCa și Uz Casnic — Versatilitate Completă

Deși optimizat pentru automatele de băuturi calde tip vending, Ristora DABB se prepară excelent și manual în baruri, cafenele, restaurante și acasă — oriunde este nevoie de o ciocolată caldă rapidă, consistentă și gustoasă, fără procesul elaborat al ciocolatei tradiționale. Punga de 1kg acoperă confortabil nevoile unui automat cu trafic mediu timp de câteva zile sau stocul de câteva săptămâni al unui bar cu consum moderat de ciocolată caldă.

Conținut cacao: 8,5% Ingrediente: zahăr, zer de lapte praf, cacao slabă, feculă de cartofi, sirop de glucoză, grăsimi de cocos nehidrogenate, lapte praf degresat, sare, agent de îngroșare (E412), stabilizant (E340ii), emulgator (E471), arome Dozaj recomandat: 20g / 100ml lichid (apă sau lapte fierbinte) Textură: densă și cremoasă — corp real în pahar Dizolvare: rapidă și completă — fără cocoloașe, fără sediment Format: pungă 1 kg Utilizare: automate vending băuturi calde, baruri, cafenele, restaurante, uz casnic Denumire completă: Ristora DABB Ciocolată Instant Producător: Prontofoods S.p.A. — Montichiari, Italia (brand Ristora)