Sirop Smochine Giffard 1L — Aromă Naturală de Smochină Uscată cu Note Florale și Lemnoase, Culoare Mahon-Amber, Fără Conservanți — Rafinamentul Oriental al Smochinei în Fiecare Cocktail, Băutură sau Desert.

Smochina este unul dintre cele mai vechi și mai complexe fructe din istoria culinară a omenirii — originară din Orient, cu o dulceață bogată, rotundă și ușor lemnoasă care nu seamănă cu niciun alt fruct. Siropul de Smochine Giffard captează cu fidelitate această complexitate: aroma de smochină uscată cu notele sale tipice de coajă și semințe, subtilitatea florală și nuanțele lemnoase de cedru și pin care fac smochina inconfundabilă, într-un sirop cu o frumoasă prospețime de la prima înghițitură. Rezultatul este un sirop cu personalitate distinctă — rotund, delicat, cu finețe și complexitate — care adaugă profunzime și rafinament oricărei creații, de la cocktailuri signature la băuturi calde de toamnă și deserturi sofisticate.

Profilul Senzorial — Mahon, Floral și Lemnos

Culoarea siropului de smochine Giffard este una dintre cele mai distinctive din gamă: mahon închis cu nuanțe de piele, prună și gem de rubarbă, cu o reflexie amber caldă — o culoare care evocă imediat bogăția și complexitatea smochinei mature. Adăugat într-un cocktail sau o limonadă, conferă o nuanță vizuală elegantă și apetisantă.

Aroma este subtilă și delicat florală, cu note lemnoase de cedru și pin și o ușoară sugestie de fum — profilul aromatic specific smochinei uscate, mai complex și mai rafinat decât smochina proaspătă, cu straturi aromatice care se revelează succesiv. O aromă care nu copleșește, ci invită.

Gustul aduce nota definitorie a smochinei — dulceața rotundă și bogată a fructului uscat, completată de notele tipice ale cojii și semințelor care fac smochina atât de distinctă față de alte fructe dulci. O prospețime surprinzătoare de la primul contact, urmată de complexitatea caracteristică unui fruct cu o istorie de secole în bucătăria mediteraneană și orientală.

Ingrediente Naturale — Fără Conservanți, Fără Artificii

Siropul de Smochine Giffard este fabricat din zahăr pur, apă, arome naturale de smochină, suc concentrat de smochine reale și suc concentrat de lămâie pentru echilibrul de aciditate — fără conservanți adăugați, conservarea garantată exclusiv prin pasteurizare. Colorantul este caramelul natural. Vegan, fără gluten, non-OGM — potrivit pentru orice tip de client și orice meniu.

Utilizări Profesionale — De la Cocktail la Desert

Versatilitatea siropului de smochine Giffard îl face indispensabil în orice bar sau cafenea care vrea să ofere ceva diferit: cocktailuri signature cu vodcă, gin sau bourbon unde smochina adaugă un strat aromatic neașteptat și elegant, kir de smochine cu vin alb sau prosecco, limonade artizanale cu smochine și lămâie, băuturi calde de toamnă — latte sau ceai cu smochine și scorțișoară, sosuri și glazuri pentru carne sau brânzeturi, deserturi — înghețată, panna cotta sau brioșe cu sirop de smochine.

Ingrediente: zahăr, apă, arome naturale de smochină + alte arome naturale, suc concentrat de smochine (min. 10% echivalent suc), acidifiant (acid citric), suc concentrat de lămâie, colorant (caramel simplu) Culoare: mahon-amber închis cu nuanțe de prună și piele Aromă: subtil florală, note lemnoase de cedru și pin, ușor afumată Gust: smochină uscată, rotund și bogat, note de coajă și semințe, prospețime plăcută Conservanți: fără conservanți adăugați — pasteurizat Certificări: vegan, fără gluten, non-OGM Format: 1 litru — profesional HoReCa Origine: Franța — Giffard & Cie, Angers, din 1885 Utilizări: cocktailuri, kir, limonade, băuturi calde, deserturi, sosuri