Vitrină rece pentru prezentare ARKTIC by Hendi cu capacitate 58 litri în finisaj negru — echipament profesional compact pentru expunerea și refrigerarea băuturilor premium, deserturi fine, produse delicatese în cafenele boutique, baruri cocktail, restaurante fine dining, hoteluri luxury și magazine gourmet. Interval precis temperatură 2-6°C, putere electrică 170W, dimensiuni compacte 452x406x(H)816mm pentru instalare pe tejghea, 2 rafturi reglabile pe înălțime, clasa energetică C. Design negru elegant care conferă aspect premium, soluție ideală pentru locații care doresc să ofere produse refrigerate de calitate superioară cu prezentare sofisticată și diferențiere vizuală prin estetică dark & luxurious.

Capacitate 58 Litri — Selecție Curatată Premium

Volumul interior de 58 litri este dimensionat optim pentru selecții curatate de produse premium: băuturi exclusive în sticle (15-25 buc. champagne, prosecco, craft beer artizanal, wine selection), cocktail-uri signature pre-batched (8-12 sticle), deserturi fine de patiserie (12-18 porții individual plated: éclairs, macarons, entremets, verrines), brânzeturi artizanale, charcuterie premium, caviar, trufe, produse delicatese de lux. Capacitatea deservește cafenele boutique cu ofertă selectivă, baruri cocktail cu focus calitate vs cantitate, restaurante fine dining cu desert trolley refrigerat, wine bars cu selecție rotativă.

Cele 2 rafturi reglabile pe înălțime permit adaptare precisă la produse de dimensiuni diferite: spațiere redusă pentru sticle champagne 0,75L înșirate orizontal (stocare tip wine cooler, 8-12 sticle per raft), spațiere generoasă pentru deserturi înalte în verrines sau copas de sticlă (10-15cm înălțime), configurare asimetrică (raft superior = produse bestsellers la nivel ochi, raft inferior = stock reserve sau prezentare suplimentară).

Design Negru Elegant — Aspect Premium Luxurious

Finisajul negru exterior conferă vitrinei un aspect sofisticat, misterios și premium — perfect pentru baruri cocktail cu lighting dramaturgie, restaurante fine dining cu amenajare dark & moody, wine bars cu estetică industrială elegantă, hoteluri luxury cu design contemporan, delicatese gourmet cu branding premium. Culoarea neagră absoarbe lumina creând profunzime vizuală, pune în evidență conținutul iluminat interior (contrast maxim între fundal întunecat și produse colorate), conferă eleganță și exclusivitate.

Suprafața neagră accentuează aspectul boutique al locației — semnal vizual pentru clienți că oferta este selectivă, premium, diferită de comercializarea de masă. Design-ul monocromatic negru se integrează perfect cu amenajări industriale (metal oxidat, lemn închis, cărămidă exposed), minimaliste dark (negru + alb + accente aurii), sau luxury contemporane (marmură neagră, inox brushed, lighting indirect).

Vitrina neagră devine statement piece în amenajare — element focal care atrage atenția, nu doar un echipament funcțional. Asocierea psihologică culoare neagră = lux, exclusivitate, calitate superioară justifică prețuri premium și poziționează produsele ca fiind special selected, not ordinary.

Interval Temperatură 2-6°C — Control Precis pentru Produse Delicate

Intervalul restrâns de temperatură 2-6°C este optimizat specific pentru produse premium care necesită refrigerare precisă fără congelare:

• 2-4°C — temperatura optimă pentru deserturi foarte sensibile cu cremă de ouă (crème brûlée, custard, panna cotta, mousse ciocolată), produse lactate fine (mascarpone, burrata, fromage blanc), caviar, pește marinat, brânzeturi fresh delicate

• 4-6°C — refrigerare pentru deserturi de patiserie clasică (éclairs, macarons, tarte cu fructe), brânzeturi delicate (brie, camembert), charcuterie premium (prosciutto, salam artizanal), cocktail-uri pre-batched, champagne/prosecco la temperatura optimă de servire (6-8°C)

Termostat precis cu control digital (verificați specificații model) menține temperatura constantă ±1°C — esențial pentru deserturi fine unde variații termice alterează textura (separare emulsii, cristalizare zahăr, topire parțială ciocolată). Conformitate HACCP pentru produse foarte perisabile, siguranță alimentară garantată pentru preparate raw sau minimal processed (tartare, carpaccio, ceviche servite refrigerate în verrines).

Controlul precis în zona îngustă 2-6°C diferențiază această vitrină de modelele standard cu interval larg 2-10°C — specializare pentru produse delicate care necesită temperatură constantă optimă, nu doar refrigerare generică.

Putere 170W — Eficiență și Performanță Clasa C

Sistemul de refrigerare cu compresor de 170W oferă putere suficientă pentru volumul compact de 58 litri menținând eficiență energetică. Clasa energetică C (conform clasificării europene 2021) reprezintă performanță bună pentru echipamente comerciale de dimensiuni mici — consum moderat cu impact redus pe factura electrică.

Puterea de 170W asigură răcire rapidă după introducere produse noi (deserturi proaspăt pregătite în bucătărie la 20-25°C trebuie coborâte rapid la 4°C pentru siguranță) și recuperare promptă temperatură după deschideri (important în servire intensivă când ușa se deschide 20-40 ori/serviciu). Compresor silențios sub 42dB — potrivit pentru instalare în zone dining, bar area, wine tasting room fără poluare fonică.

Consumul electric lunar estimat pentru utilizare profesională (12-16 ore zilnic, deschideri moderate) este de aproximativ 25-40 kWh/lună, echivalent €5-9/lună costuri energie — investiție minimă pentru poziționarea premium și protecția produselor de valoare mare (un tort signature costă €80-150, o sticla champagne €60-200, caviar €150-500/100g).

Izolație termică eficientă minimizează pierderile de frig, menținere performanță constantă chiar și în zone cu temperatură ambientală ridicată. Agent frigorific ecologic R600a sau echivalent conform reglementări UE.

Dimensiuni Compacte 452x406x816mm — Instalare Tejghea Versatilă

Formatul countertop compact cu dimensiuni 452mm lățime, 406mm adâncime, 816mm înălțime permite instalare flexibilă pe blatul de servire, bar counter, dessert station, wine tasting area. Suprafața ocupată de doar 0,18m² (45x41cm) face vitrina potrivită pentru cafenele boutique, baruri cu spațiu limitat, restaurante unde fiecare centimetru de tejghea contează.

Înălțimea de 816mm plasează vitrina la nivel ergonomic ideal când este pe tejghea standard 90cm: nivelul superior al vitrinei ajunge la ~170cm (perfect la nivel ochi pentru adulți standing, vizibilitate excelentă din depărtare), rafturile interioare sunt la 100-140cm (zona de aur pentru interacțiune și servire). Când este instalată pe bar counter înalt 110-120cm, produsele sunt la nivel perfect pentru prezentare către clienții așezați pe scaune bar (eye-level engagement, upselling natural prin vizibilitate).

Adâncimea redusă de 406mm nu obstrucționează circulația sau vizibilitatea în spații open — bartender lucrează confortabil în spatele vitrinei, clienții văd produsele fără a fi blocați. Picioare reglabile (dacă există) sau bază plană stabilă pentru amplasare sigură pe blat.

2 Rafturi Reglabile — Configurare Personalizată Produse

Cele 2 rafturi ajustabile pe înălțime oferă flexibilitate maximă pentru prezentare optimizată:

Configurare simetrică (spațiere egală ~25-30cm între rafturi) pentru produse similare dimensiuni: sticle vin/champagne uniform sized, deserturi în verrines similare, brânzeturi în cutii standard.

Configurare asimetrică (raft superior la 50-60cm de bază, raft inferior la 15-20cm) pentru produse variate: raft superior = deserturi înalte în verrines 12-15cm sau sticle champagne verticale, raft inferior = macarons box plate 5-7cm sau sticle craft beer orizontale.

Rafturile din sticlă temperată sau metal vopsit negru (matching finisaj exterior) sunt detașabile pentru curățare separată — igienă impecabilă conform HACCP, spălare după fiecare serviciu în zone high-end. Capacitate portantă per raft ~10-15 kg suficientă pentru sticle grele champagne sau deserturi multiple în farfurii porțelan.

Reglare simplă prin crestături sau șine laterale permite reconfigurare rapidă în funcție de meniu zilnic sau sezonier: vară = focus pe cocktail-uri reci și deserturi light (semifreddo, granita), iarnă = champagne și deserturi dense (chocolate fondant, tiramisu).

Aplicații Premium HoReCa

✓ Baruri cocktail și speakeasy — cocktail-uri signature pre-batched în sticle elegante, garnish premium (fructe exotic, ierburi rare), prezentare sofisticată
✓ Restaurante fine dining — desert trolley refrigerat cu selecție patiserie haute cuisine, prezentare la masă, upselling prin vizibilitate premium
✓ Wine bars boutique — champagne și prosecco la temperatura perfectă servire, prezentare la vedere pentru stimulare vânzări by-the-glass
✓ Cafenele artizanale — deserturi fine patiserie (macarons, éclairs, entremets) în vitrină neagră elegantă la tejghea, diferențiere vs coffee shops standard
✓ Hoteluri luxury — lobby bar cu selecție băuturi premium și snack-uri gourmet, prezentare exclusivă pentru oaspeți VIP
✓ Delicatese gourmet — caviar, trufe, brânzeturi artizanale, charcuterie premium în vitrină refrigerată neagră, aspect boutique high-end

Avantaje pentru Locația Premium

✓ Poziționare premium instant — design negru elegant semnalează exclusivitate, calitate superioară, experiență curatată
✓ Diferențiere competitivă vizuală — vitrina neagră statement piece vs echipamente standard albe/inox comerciale
✓ Justificare prețuri ridicate — prezentare sofisticată în vitrină luxury susține pricing premium (+30-50% vs prezentare standard)
✓ Atracție vizuală maximă — contrast negru/produse colorate/iluminare LED creează focal point magnetic în amenajare
✓ Footprint minim 0,18m² — ocupare minimă spațiu pentru impact vizual și funcțional maxim
✓ Control precis temperatură 2-6°C — protecție optimă produse delicate, conformitate HACCP pentru preparate perisabile premium
✓ Consum energetic moderat — clasa C, costuri €5-9/lună pentru protecție produse valoare €500-2.000 stoc
✓ Integrare perfectă amenajări dark — design negru monocromatic complementează baruri industriale, restaurante moody, wine bars contemporane

Date Tehnice

Întreținere recomandată: Curățare exterioară suprafață neagră cu detergent blând non-abraziv (pentru menținere finisaj impecabil fără zgârieturi), curățare interioară și rafturi cu detergent alimentar după fiecare serviciu, ștergere geam pentru vizibilitate cristalină, verificare zilnică temperatură și documentare (esențial pentru produse premium perisabile), golire și curățare tavă scurgere (dacă există), service profesional anual (verificare agent frigorific, calibrare termostat, curățare condensator).

Potrivit pentru: Baruri cocktail și speakeasy cu focus mixology artizanală, restaurante fine dining cu desert course elaborat, wine bars boutique cu selecție curatată champagne/natural wines, cafenele artizanale third-wave cu patiserie haute cuisine, hoteluri luxury 5* cu lobby bar exclusivist, delicatese gourmet cu produse importate rare — orice locație premium HoReCa unde design-ul negru elegant, controlul precis temperatură 2-6°C, prezentarea sofisticată și diferențierea vizuală sunt esențiale pentru poziționare luxury și experiență client elevated