Blender stick Hendi Kitchen Line 160 - cu viteza reglabila

Blender Stick Hendi Kitchen Line 160 cu Viteză Reglabilă — Blender de imersie profesional cu tijă din inox de 160mm, viteză reglabilă continuu între 4.000 și 20.000 RPM, motor ventilat și mâner ergonomic, pentru restaurante, hoteluri și gelaterii care au nevoie de un blender compact, precis și durabil pentru lucrul zilnic cu supe, piureuri, sosuri și emulsii.

Există un motiv pentru care bucătarii profesioniști aleg blenderul stick față de blenderul de pahar pentru majoritatea preparatelor lichide și semi-lichide — viteza, curățarea și controlul. Cu un blender stick îți duci unealta direct în oală sau în bol, procesezi cantitatea exactă de care ai nevoie, îl clătești rapid și ești gata de următoarea operație. Blenderul Stick Hendi Kitchen Line 160 aduce această eficiență operațională în format profesional compact: tija de 160mm intră confortabil în oalele de până la 10–15 litri, reglajul continuu de viteză de la 4.000 la 20.000 RPM permite controlul precis al texturii finale — de la mixarea grosieră la emulsionarea fină — iar motorul ventilat asigură disiparea căldurii în sesiunile de utilizare continuă specifice serviciului profesional.

Viteză Reglabilă Continuu — 4.000 la 20.000 RPM

Intervalul de viteză de la 4.000 la 20.000 RPM este parametrul care face diferența dintre un blender stick profesional și unul de uz casnic — nu viteza maximă, ci gama completă și reglajul continuu. La viteză joasă (4.000–8.000 RPM) se procesează preparatele care necesită o textură grosieră sau o mixare blândă — supe cremă cu bucăți, piureuri cu consistență rustică, sosuri cu textură. La viteză medie (8.000–14.000 RPM) se obțin piureurile fine și emulsiile de bază. La viteză maximă (14.000–20.000 RPM) se procesează preparatele care necesită emulsionare completă — maioneză, pesto, pastă de tomate fină, mixturile pentru înghețată. Reglajul continuu — nu trepte fixe — permite ajustarea precisă la orice punct din acest interval, în funcție de preparat și de preferința bucătarului.

Tijă și Lamă din Inox 160mm — Construcție Profesională

Tija din oțel inoxidabil de 160mm lungime și Ø25mm diametru este construită pentru utilizarea profesională intensivă — rezistentă la coroziunea cauzată de alimentele acide (tomate, citrice, oțet), la produsele de igienizare comerciale și la variațiile de temperatură dintre preparatele calde și clătirea cu apă rece. Lungimea de 160mm face din Kitchen Line 160 modelul potrivit pentru cantități mici și medii de preparat — de la boluri individuale la oale de 10–15 litri — fără riscul de stropire specific tijelor prea scurte care nu ajung suficient de adânc în preparat.

Motor Ventilat — Utilizare Continuă fără Supraîncălzire

Sistemul de ventilare a motorului este detaliul tehnic care separă blenderele stick profesionale de cele de uz casnic. Un motor neventilat se supraîncălzește rapid în utilizare continuă — și declanșează protecția termică, oprind aparatul în mijlocul serviciului. Motorul ventilat al Kitchen Line 160 disipează căldura activ pe durata funcționării, permițând sesiuni de utilizare mai lungi fără întreruperi involuntare. Esențial în bucătăria profesională unde blenderul este utilizat repetat pe parcursul unui serviciu, nu ocazional.

Corp Ergonomic — Confort în Utilizare Îndelungată

Corpul din plastic dur cu mâner ergonomic este proiectat pentru a fi confortabil în mână pe durata utilizărilor repetate și prelungite specifice bucătăriei profesionale. Greutatea de ≈1.61kg inclusiv tija — suficient de ușor pentru a fi utilizat fără efort, suficient de solid pentru a oferi stabilitate și control în preparatele cu rezistență mai mare. Dimensiunile de Ø75x464mm asigură o amprentă verticală compactă care nu ocupă spațiu inutil pe blatul de lucru când aparatul este depozitat.

Utilizări Recomandate — Supe, Piureuri, Sosuri, Maioneză, Pesto

Kitchen Line 160 este optimizat pentru sortimentul clasic al bucătăriei HoReCa: supe cremă de legume, bisque, vichyssoise, piureuri de cartofi și rădăcinoase, sosuri béchamel și veloutés, emulsii de bază (maioneză, aioli), pesto și alte condimente pe bază de ierburi, pastă de tomate, mixturi pentru înghețată și sorbeturi, umpluturi și pateuri fine. Nu este recomandat pentru procesarea ingredientelor tari nepreparate (morcovi cruzi, nuci întregi, gheață) care necesită puteri mai mari din gamele Profi Line 300, 400 sau 500.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Viteză reglabilă continuu 4.000–20.000 RPM: control precis al texturii finale pentru orice preparat.

Tijă inox 160mm / Ø25mm: construcție profesională rezistentă la coroziune și igienizare intensivă.

Motor ventilat: disiparea activă a căldurii, utilizare continuă fără supraîncălzire.

Corp ergonomic plastic dur: confort în utilizare îndelungată, greutate echilibrată.

Format compact Ø75x464mm: ușor de depozitat, confortabil de manevrat în oale și boluri.

Utilizări multiple: supe, piureuri, sosuri, maioneză, pesto, pastă de tomate, mixturi înghețată.

Gamă profesională Kitchen Line: concepută pentru restaurante, hoteluri și gelaterii.

Potrivit pentru: restaurante cu meniu variat care necesită prepararea zilnică a supelor și sosurilor, hoteluri cu bucătărie activă, gelaterii pentru mixarea ingredientelor de înghețată și sorbet și orice bucătărie profesională HoReCa care are nevoie de un blender stick compact, precis și durabil pentru volumele mici și medii de preparat — Blender Stick Hendi Kitchen Line 160, 220W, 4.000–20.000 RPM reglabil continuu, tijă inox 160mm, motor ventilat.