In cei peste 50 de ani de activitate, Bazzara a dobandit o experienta profunda in ceea ce priveste cultura cafelei, precum si particularitatile fiecarui segment de piata. Respectul maxim fata de calitatea cafelei si a serviciilor oferite, precum si grija deosebita pentru design si prezentare sunt doar cateva dintre principiile companiei. Pentru cei care apreciaza cafeaua pura, exista cateva selectii monorigine pe care Bazzara le-a selectat cu cea mai mare atentie. Bazzara El Salvador este cultivata pe plantatii de mare altitudine (1.500-1.900 m) de-a lungul versantilor unui vulcan. Aceasta cafea cu note dulci si usor astringente ofera un finisaj echilibrat cu note delicate de fructe uscate. Se remarca prin aroma distinctiva si aciditatea placuta, fiind recunoscuta pentru calitatea excelenta.