Hendi H100 Cuptor cu Convecție — Performanța ridicată a convecției profesionale în format GN 1/1 de 85 de litri, cu 4 tăvi compatibile, 2 ventilatoare puternice, termostat 50–300°C și tavă plus grătar incluse pentru o pornire imediată.

Cuptorul cu convecție Hendi H100 este echipamentul de referință pentru locațiile HoReCa cu volum mediu spre ridicat de preparare — un pas semnificativ față de modelele mai compacte H90/H90S, cu o cameră de 85 de litri compatibilă cu tăvile standard GN 1/1 și o putere de 3500W care asigură atingerea rapidă a temperaturii de lucru și menținerea ei stabilă pe durata întregului serviciu. Construit integral din oțel inoxidabil 18/0, cu ușă dublă detașabilă rece la atingere și panou de control manual intuitiv, H100 este soluția completă pentru patiserii, restaurante, cafenele și bucătării de catering care au nevoie de un cuptor fiabil, versatil și dimensionat pentru volume reale de producție.

Convecție cu 2 Ventilatoare + 2 Elemente de Încălzire — Uniformitate pe Toate Cele 4 Niveluri

Cei 2 ventilatoare puternice creează un flux de aer cald forțat care distribuie uniform temperatura în toată camera de 85 de litri — eliminând zonele fierbinți sau reci care produc o coacere neuniformă și asigurând că toate cele 4 tăvi GN 1/1 sunt gata simultan cu rezultate identice. Convecția accelerează procesul de gătire cu aproximativ 25% față de un cuptor convențional și produce o rumenire mai uniformă și mai apetisantă a produselor — indiferent că este vorba de aluaturi fine de patiserie, fripturi, legume sau preparate la tavă.

Cele 2 elemente de încălzire de 3500W total asigură puterea termică necesară pentru menținerea temperaturii setate chiar și la deschideri frecvente ale ușii, fără fluctuații care să compromită calitatea coacerii în ritmul alert al unui serviciu profesional.

Format GN 1/1 — Compatibilitate Universală cu Standardul Gastronomic

Compatibilitatea cu tăvile GN 1/1 (Gastronorm 1/1) — standardul universal al bucătăriei profesionale europene — este avantajul esențial al H100 față de modelele mai mici cu tăvi proprietare. Tăvile GN 1/1 sunt disponibile în orice magazin de echipamente HoReCa, în orice adâncime și material, ceea ce elimină dependența de tăvi specifice și permite integrarea perfectă a H100 în fluxul de lucru existent al oricărei bucătării profesionale. Distanța de 75mm între ghidaje asigură spațiu generos pentru preparate cu înălțime mai mare și circulație optimă a aerului cald între niveluri.

Termostat 50–300°C & Timer 0–120 Minute — Control Total al Procesului

Termostatul reglabil continuu între 50°C și 300°C acoperă întreaga gamă de nevoi: temperaturi joase pentru dospire controlată, uscare delicată sau menținere la cald; medii pentru produse de patiserie, legume coapte și preparate gastronomice; ridicate pentru carne rumenită, pâine cu crustă și preparate care necesită temperaturi intense. Timer-ul de până la 120 de minute cu panou de control manual intuitiv oferă flexibilitate completă pentru cicluri scurte și lungi de coacere, fără complexitatea programelor digitale — simplu de operat de orice membru al personalului.

Ușă Dublă Detașabilă, Rece la Atingere — Siguranță și Curățare Facilă

Ușa cu geam termopan dublu rămâne rece la atingere la exterior pe toată durata funcționării — protecția esențială pentru personalul care lucrează în imediata vecinătate a cuptorului. Detașabilă pentru acces complet la camera interioară în vederea curățării — un detaliu operațional important pentru menținerea igienei și performanței pe termen lung. Iluminarea interioară permite monitorizarea vizuală a preparatelor fără deschidere și fără pierdere de căldură sau energie.

Inclus: Tavă GN 1/1 Adâncă 65mm + Grătar GN 1/1 — Operațional Imediat

Tava GN 1/1 de 65mm adâncime și grătarul GN 1/1 incluse în dotare asigură că H100 este complet operațional din prima zi — fără achiziții suplimentare obligatorii. Tava este potrivită pentru preparate cu lichid, sosuri și preparate la cuptor, iar grătarul pentru fripturi, legume și orice preparat care necesită circulație de aer pe toate fețele.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Convecție cu 2 ventilatoare + 2 elemente 3500W: distribuție uniformă a căldurii pe toate cele 4 niveluri GN 1/1 simultan — coacere 25% mai rapidă față de un cuptor convențional.

Format GN 1/1, volum 85L: compatibilitate universală cu tăvile standard gastronomice europene.

Distanță ghidaje 75mm: spațiu generos pentru preparate înalte și circulație optimă a aerului.

Termostat 50–300°C: acoperire completă de la menținere la cald până la coacere intensă.

Timer 0–120 min: cicluri lungi fără supraveghere constantă.

Ușă dublă detașabilă, rece la atingere: siguranța personalului și curățare completă facilă.

Iluminare interioară: monitorizare vizuală fără deschidere și fără pierdere de căldură.

Tavă GN 1/1 65mm + grătar GN 1/1 incluse: operațional imediat la livrare.

Corp inox 18/0: rezistență, igienă și durabilitate pentru utilizare HoReCa intensivă zilnică.