Friteuza Dubla cu Inductie Hendi Kitchen Line 2x8L 2x3500W Boost Zona Rece

★ Kitchen Line | Inductie | 2x8L | 2x3500W | Functie Boost | Zona Rece | Cod 215029

Friteuza Dubla cu Inductie Hendi Kitchen Line 2x8L este echipamentul de prajire profesional de referinta pentru restaurante, fast-food-uri, cantinele si orice bucatarie Ho.Re.Ca. cu volum mediu-ridicat. Spre deosebire de friteuzele conventionale cu element rezistiv, aceasta friteuza cu inductie transfera caldura direct in recipientul metalic — fara pierderi termice, cu o viteza de incalzire semnificativ mai rapida si cu o mentinere mai precisa si stabila a temperaturii. Functia Boost asigura revenirea rapida la temperatura setata dupa fiecare lot de alimente introduse, mentinand calitatea si crocantenta constante indiferent de volumul de productie.

Inductie + functie Boost — temperatura stabila la fiecare lot

Avantajul esential al inductiei fata de rezistenta clasica este transferul direct al caldurii — uleiul se incalzeste mai rapid, temperatura setata este mentinuta mai precis si revenirea dupa introducerea alimentelor reci este mai rapida. Functia Boost accelereaza suplimentar incalzirea in momentele de varf, asigurand ca fiecare lot de cartofi, carne sau peste este prajit la temperatura optima, cu rezultate consistente. Controlul precis al temperaturii prelungeste totodata durata de viata a uleiului, reducand costurile de exploatare.

Zona rece — reziduurile nu se ard, uleiul dureaza mai mult

Zona rece (cold zone) este spatiul din partea inferioara a cuvei unde temperatura uleiului este mai mica decat zona activa de prajire. Reziduurile alimentare rezultate din prajire cad in aceasta zona si nu se carbonizeaza — mentinand uleiul mai curat, mai mult timp, si prelungind durata sa de utilizare. O functie esentiala pentru reducerea costurilor cu uleiul in bucatariile cu volum ridicat.

De ce sa alegi Friteuza Dubla cu Inductie Hendi Kitchen Line?

– Tehnologie inductie — incalzire rapida, temperatura precisa, economie energie

– Functie Boost — revenire rapida la temperatura setata dupa fiecare lot

– 2 cuve x 8 litri — prajire simultana a doua sortimente diferite

– Putere totala 2x3500W = 7000W — pentru volume mari de productie

– Zona rece — reziduurile nu se ard, ulei mai curat, costuri reduse

– Cronometru integrat — control precis al timpului de prajire

– Display cu temperatura setata — monitorizare vizuala din orice unghi

– Termostat reglabil + termostat de siguranta anti-supraincalzire

– Element de control detasabil cu protectie suplimentara

– Cosuri si capace incluse — tot ce este necesar la livrare

– Recipient ulei cu indicatoare nivel minim/maxim

– Carcasa din otel inoxidabil — igiena si durabilitate superioare

– LED indicator conectare + LED functionare incalzitor

– Hendi Food Service Equipment — brand de referinta Ho.Re.Ca. din 1934

Specificatii tehnice

Cod produs: 215029

Tip incalzire: Inductie

Numar cuve: 2 cuve independente

Capacitate per cuva: 8 litri

Capacitate totala: 16 litri

Putere per cuva: 3500 W

Putere totala: 7000 W (2 x 3500 W)

Alimentare: 230 V / 50 Hz / Monofazat

Functie Boost: Da — incalzire rapida, revenire rapida post-lot

Zona rece: Da — reziduuri nu se carbonizeaza

Cronometru: Da — integrat

Display: Da — temperatura setata

Termostat siguranta: Da — anti-supraincalzire

Cosuri incluse: Da (+ capace)

Material corp: Otel inoxidabil

Dimensiuni (L x A x H): 580 x 485 x 406 mm

Gama: Kitchen Line

Producator: Hendi Food Service Equipment (din 1934)

Comanda acum Friteuza Dubla cu Inductie Hendi Kitchen Line 2x8L si echipeaza bucataria profesionala cu tehnologia de prajire care mentine temperatura precisa la fiecare lot — functie Boost, zona rece si doua cuve independente de 8L pentru productivitate maxima.