Tecnoeka Hotă de Condensare EKA pentru Cuptoare Touch Screen și Black Mask — Ventilația complet automată pentru cuptoarele Millennial Touch Screen și Black Mask, cu condensare integrată, debit de până la 600 m³/h și funcționare sincronizată cu cuptorul fără nicio intervenție manuală.

Cuptoarele Millennial Touch Screen și Black Mask reprezintă vârful de gamă al ofertei Tecnoeka — echipamente cu tehnologie avansată, panou de control digital de 7 inci, brevete Airflowlogic™ și Humilogic™, destinate bucătăriilor și patiseriilor profesionale cu cele mai exigente cerințe de producție. Hota de condensare EKA este accesoriul oficial proiectat pentru aceste cuptoare: condensare integrată a aburului generat, funcționare complet automată controlată de cuptor și design modular Millennial care asigură un ansamblu estetic și funcțional perfect. O soluție completă pentru locațiile care operează cuptoare Millennial Touch Screen sau Black Mask și nu dispun de infrastructură de ventilație exterioară sau doresc să elimine costurile și complexitatea instalării unui canal de evacuare.

Compatibilitate Touch Screen & Black Mask — Cuptoarele de Vârf Millennial

Hota este omologată și dimensionată pentru cuptoarele Millennial Touch Screen și Black Mask — cele două linii de top ale gamei Tecnoeka, disponibile în variante de panificație și gastronomie, electrice și pe gaz, cu sisteme avansate de control, spălare automată și conectivitate Wi-Fi. Dimensiunile de 850x1045x308mm corespund footprint-ului acestor modele, asigurând integrarea perfectă ca ansamblu și compatibilitatea completă a tuturor conexiunilor electrice și hidraulice.

Funcționare Complet Automată — Controlată de Cuptorul Millennial

Controlul automat de către cuptor este caracteristica centrală a acestei hote. Pornirea, oprirea și reglarea debitului sunt gestionate direct de cuptorul Millennial în funcție de faza de coacere activă — preîncălzire, coacere cu abur, răcire rapidă sau menținere la cald — fără nicio intervenție manuală. Sincronizarea perfectă asigură condensarea eficientă exact când este necesară, cu consum energetic optimizat în fazele cu generare redusă de vapori. Operatorul setează doar parametrii cuptorului — hota se ocupă de restul în mod autonom.

Condensare Integrată — Independență față de Infrastructura de Ventilație

Sistemul de condensare transformă vaporii generați de cuptor în condens lichid, prin contactul cu apa rece furnizată prin conexiunea 3/4". Apa de condensare este evacuată direct la canalizare — eliminând complet necesitatea unui canal de evacuare a aburului în exterior. Avantajul operațional este major pentru locațiile instalate în spații comerciale, la etaje sau în clădiri cu restricții structurale unde montarea unui sistem de ventilație exterioară este imposibilă, costisitoare sau reglementată restrictiv. Hota funcționează eficient oriunde există o priză de apă și o canalizare.

Motor Monofazat — Debit 400–600 m³/h

Motorul monofazat asigură un debit variabil de 400 până la 600 m³/h — calibrat pentru volumul de abur generat de cuptoarele Touch Screen și Black Mask în funcționare continuă la capacitate maximă. Variabilitatea debitului permite adaptarea automată la diferitele faze de coacere, cu consum energetic proporțional cu nevoile reale ale momentului.

Carcasă Inox AISI 430 — Design Modular Millennial

Carcasa din oțel inoxidabil AISI 430 rezistă la temperaturile ridicate și umiditatea intensă generate de cuptoarele de înaltă performanță cu abur direct, fără coroziune sau degradare vizuală în timp. Designul modular Millennial asigură coerența vizuală și funcțională cu cuptoarele din aceeași linie — un ansamblu profesional complet, de la cuptor la hotă, cu același limbaj estetic italian caracteristic brandului Tecnoeka.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Condensare integrată: aburul transformat în condens lichid evacuat la canalizare — fără canal de evacuare exterior necesar.

Control automat de cuptor: sincronizare completă cu fazele Touch Screen / Black Mask — fără intervenție manuală.

Motor monofazat 400–600 m³/h: debit variabil adaptat volumului de abur al cuptorului.

Carcasă inox AISI 430: rezistență la temperaturi ridicate, umiditate și produse de igienizare.

Conexiune apă 3/4": alimentare sistem condensare cu evacuare la canalizare.

Design modular Millennial: integrare estetică perfectă cu cuptoarele Touch Screen și Black Mask.

Compatibilitate dedicată: omologată exclusiv pentru cuptoarele Millennial Touch Screen și Black Mask Tecnoeka.

Potrivit pentru: patiserii, brutării, restaurante și orice locație HoReCa care operează cuptoare Millennial Touch Screen sau Black Mask Tecnoeka și dorește ventilație complet automată fără infrastructură de evacuare exterioară — hota de condensare EKA oficială, dimensionată și omologată pentru cuptoarele de top ale gamei Millennial.