Tecnoeka MKKC711S Hotă de Condensare Millennial Smart — Ventilația complet automată pentru cuptoarele Millennial Smart cu 7 și 11 tăvi GN 1/1, cu condensare integrată, funcționare sincronizată cu cuptorul și eliminarea necesității unui canal de evacuare exterior.

Gama Millennial Smart Tecnoeka reprezintă linia de cuptoare combi cu control electromecanic din familia Millennial — echipamente cu performanță ridicată, sistem de gătire cu abur, Airflowlogic™ și Humilogic™, destinate bucătăriilor profesionale care preferă simplitatea și fiabilitatea unui panou de control electromecanic față de interfețele touch screen. Hota de condensare MKKC711S este accesoriul oficial proiectat și omologat exclusiv pentru aceste cuptoare în variantele de 7 și 11 tăvi GN 1/1: control automat calibrat pentru seria Smart, sistem de condensare integrat și design modular Millennial coerent cu cuptorul.

Compatibilitate Exclusivă — Millennial Smart 7 și 11 Tăvi GN 1/1

MKKC711S este omologată exclusiv pentru cuptoarele Millennial Smart cu 7 și respectiv 11 tăvi GN 1/1 — diferit de modelul MKKC711 care este calibrat pentru seria Touch Screen și Black Mask. Deși dimensiunile fizice sunt identice (730x860x308mm), controlul automat al hotei este sincronizat specific cu protocolul de comunicare al cuptorului Smart — o diferență tehnică esențială care asigură funcționarea corectă și performanța optimă de condensare. Utilizarea unui model de hotă necorespunzător seriei cuptorului poate compromite sincronizarea automată și eficiența de ventilație.

Funcționare Complet Automată — Controlată de Cuptorul Smart

Controlul complet de către cuptor este caracteristica definitorie a întregii linii MKKC. Hota pornește, se oprește și reglează debitul de aer automat, sincronizat cu fazele de gătire ale cuptorului Smart — preîncălzire, gătire cu abur, răcire rapidă sau menținere la cald — fără nicio intervenție manuală. Operatorul setează doar parametrii cuptorului, hota se ocupă în mod autonom de ventilație și condensare.

Condensare Integrată — Fără Canal de Evacuare Exterior

Sistemul de condensare transformă vaporii generați de cuptor în condens lichid prin contactul cu apa rece furnizată prin conexiunea 3/4" (presiune apă 100–200 kPa / 1–2 bar). Apa de condensare este evacuată direct la canalizare printr-un racord Ø30mm inclus în dotare — eliminând complet necesitatea unui canal de evacuare exterior. Soluție ideală pentru restaurante și locații HoReCa unde instalarea infrastructurii de ventilație exterioară nu este posibilă sau practică.

Motor Monofazat — Debit 400–600 m³/h

Motorul monofazat cu un singur sens de rotație asigură un debit variabil de 400 până la 600 m³/h — calibrat pentru volumul de abur generat de cuptoarele Smart de 7 și 11 tăvi GN 1/1 în funcționare continuă, cu adaptare automată la diferitele faze de gătire.

Accesorii Incluse & Carcasă Inox AISI 430

Inclus în dotare: furtun conexiune apă cu filet 3/4" (lungime 1,5m), 1 filtru labirint, cablu electric 1,6m și racord scurgere canalizare Ø30mm. Carcasa din oțel inoxidabil AISI 430 rezistă la temperaturile ridicate, umiditate și produsele de igienizare zilnice. Designul modular Millennial asigură integrarea estetică perfectă cu cuptoarele Smart din aceeași linie.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Compatibilitate exclusivă Smart 7–11 tăvi: firmware sincronizat cu seria Smart — nu este interschimbabil cu modelul TS (MKKC711).

Condensare integrată: vaporii transformați în condens evacuat la canalizare — fără canal exterior.

Control automat de cuptor: sincronizare completă cu fazele de gătire Smart — fără intervenție manuală.

Motor monofazat 400–600 m³/h: debit variabil adaptat volumului de abur.

Carcasă inox AISI 430 + design modular Millennial: durabilitate profesională și coerență estetică cu cuptorul.

Kit conexiuni inclus: furtun apă, filtru labirint, cablu electric, racord canalizare — instalare imediată.

Potrivit pentru: restaurante, hoteluri și locații HoReCa care operează cuptoare Millennial Smart Tecnoeka cu 7 sau 11 tăvi GN 1/1 și doresc ventilație complet automată fără infrastructură de evacuare exterioară — hota oficială MKKC711S, singura hotă omologată pentru seria Smart în această configurație de tăvi.