Hendi Kitchen Line Mașină Ambalare Vacuum cu Cameră — Viteza, precizia și igiena vidării cu cameră la standard profesional, cu pompă de 77 litri/minut și cameră inox completă.

Mașinile de vidat cu cameră reprezintă standardul de referință în bucătăria profesională modernă — spre deosebire de aparatele de vidat de exterior (tip bandă), care aspiră aerul prin canal, mașinile cu cameră videază întreg spațiul din interiorul camerei, asigurând un grad de vid mai uniform, mai complet și mai precis. Hendi Kitchen Line cu cameră 350x300x110mm, pompă de 77 litri/minut și display digital al nivelului de vacuum este soluția robustă pentru restaurante, hoteluri, catering și orice bucătărie profesională care ambalează volume regulate de alimente și dorește rezultate constante și reproductibile.

Cameră Inox 350x300x110mm — Spațiu Generos, Vidat Uniform

Camera de dimensiuni 350x300x(H)110mm, construită integral din oțel inoxidabil de calitate înaltă, oferă spațiu suficient pentru porții generoase de carne, fileuri de pește, brânzeturi sau preparate finite. Vidarea în cameră — spre deosebire de metoda tip bandă — garantează un grad de vid uniform pe toată suprafața pungii, indiferent de forma sau conținutul produsului. Capacul transparent din ABS permite monitorizarea vizuală a procesului de ambalare în timp real, fără a deschide mașina.

Pompă 77 Litri/Minut — Vidare Rapidă și Eficientă

Pompa cu capacitate de 77 litri/minut asigură evacuarea rapidă și eficientă a aerului din cameră — un ciclu complet de vidat și sigilat se finalizează în câteva secunde, permițând un debit ridicat de pungi ambalate pe oră. Capacitatea pompei este esențial dimensionată pentru utilizare profesională repetitivă, nu pentru uz casnic ocazional — performanță constantă la fiecare ciclu, zi de zi.

Bandă Sigilare 295mm x 3,5mm — Etanșare Precisă și Durabilă

Banda de sigilare cu lungime de 295mm și lățime de 3,5mm asigură o sudură etanșă, precisă și durabilă pentru pungi cu lățime de până la 29,5cm. Sigilarea se realizează automat la finalul ciclului de vidare, fără intervenție manuală — un singur buton, un ciclu complet, o pungă vidată și sigilată gata pentru congelator, frigider sau preparare sous-vide.

Display Digital Nivel Vacuum — Control și Reproductibilitate

Display-ul digital al nivelului de vacuum oferă vizibilitate imediată și control precis asupra gradului de vidat — esențial pentru reproductibilitate, mai ales când se ambalează produse cu cerințe diferite: carne și preparate dense necesită vid maxim, produsele fragile (fructe, legume, produse cu crustă) pot necesita un nivel mai redus de vid pentru a nu fi deteriorate mecanic. Ciclul standard de ambalare și sigilare asigură consistență la fiecare utilizare.

Corp Inox + Design Compact — Igienă și Integrare Facilă

Corpul exterior și camera sunt realizate integral din oțel inoxidabil de calitate înaltă — materiale conforme standardelor sanitare HoReCa, rezistente la umiditate și ușor de igienizat după fiecare sesiune de lucru. Cu o greutate de 24,4kg și un profil compact, mașina se integrează stabil pe blatul de lucru al oricărei bucătării profesionale fără a ocupa spațiu excesiv.

Compatibil Sous-Vide — Pregătire Avansată Integrată

Pungile vidate cu această mașină sunt direct compatibile cu aparatele de gătit sous-vide — un avantaj major pentru bucătăriile care integrează această tehnică de preparare la temperaturi joase și precise. Vidarea completă realizată în cameră asigură contactul perfect dintre aliment și pungă, esențial pentru transferul optim de căldură și rezultate reproductibile.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Vidare cu cameră: gradul de vid uniform pe toată suprafața pungii — rezultate superioare față de aparatele tip bandă, ideale pentru produse de orice formă și consistență.

Pompă 77 L/min: debit ridicat, ciclu rapid, performanță constantă la utilizare profesională repetitivă.

Display digital nivel vacuum: control precis și vizibilitate imediată — reproductibilitate garantată la fiecare ciclu.

Capac transparent ABS: monitorizare vizuală a procesului de ambalare fără întreruperea ciclului.

Bandă sigilare automată 295mm: sudură etanșă la finalul ciclului de vidare, fără intervenție manuală.

Corp + cameră inox: materiale conforme standardelor sanitare HoReCa, curățare rapidă și ușoară.

Compatibil sous-vide: pungile vidate sunt direct utilizabile în aparatele de gătit sous-vide.

Potrivit pentru: restaurante, hoteluri, catering, carmangerii și orice bucătărie profesională care dorește o mașină de vidat cu cameră robustă, cu pompă de mare capacitate și display digital — soluția profesională completă pentru conservarea alimentelor, pregătirea avansată și integrarea tehnicii sous-vide.