Mașină de Curățat Cartofi Profesională Sammic PI-30 — 30 kg per Ciclu, 730W, Producție 600–720 kg/h, Timer 0–6 Minute, Construcție Inox, Abraziv Carbură de Siliciu Aprobat NSF, Panou IP65, Evacuare Automată a Deșeurilor — Soluția Industrială pentru Curățarea Rapidă și Eficientă a Cartofilor în HoReCa.

Sammic PI-30 este mașina de curățat cartofi profesională pentru unitățile HoReCa care procesează zilnic cantități mari de cartofi și nu-și permit să piardă timp sau personal cu curățarea manuală — restaurante, cantine, cantine școlare, hoteluri, spitale sau orice unitate în care cartofii sunt ingredient de bază la scară industrială. 30 de kilograme per ciclu finalizat în 0–6 minute și o producție orară de 600–720 kg fac din PI-30 unul dintre cele mai rapide și eficiente curățătoare de cartofi din categoria sa. Construit integral din inox de înaltă calitate, cu abraziv din carbură de siliciu aprobat NSF pe plăcuțele laterale și placa de bază, panou de comandă impermeabil IP65 și evacuare automată a deșeurilor spre scurgere, PI-30 este un echipament gândit pentru utilizare intensă zilnică în condiții de bucătărie profesională reală — umed, solicitant și fără compromisuri.

30 kg per Ciclu, 600–720 kg/h — Capacitate Industrială

30 de kilograme reprezintă o cantitate semnificativă — echivalentul a aproximativ 60–90 de porții de cartofi curățați, în funcție de rețetă și gramaj. Un ciclu de 2–3 minute în PI-30 înlocuiește 15–20 de minute de curățare manuală a aceluiași volum — o economie de timp și forță de muncă care se acumulează semnificativ în timp. Producția orară de 600–720 kg permite planificarea mise en place-ului cu certitudine: indiferent de câți cartofi necesită serviciul de azi, PI-30 îi procesează la timp. Funcția de operare continuă — fără limitare la timer — permite procesarea unor cantități și mai mari fără opriri intermediare.

Abraziv din Carbură de Siliciu Aprobat NSF — Curățare Eficientă cu Pierderi Minime

Calitatea curățării este determinată direct de calitatea abrazivului. Carbura de siliciu — materialul abraziv utilizat atât pe plăcuțele laterale cât și pe placa de bază din aluminiu a PI-30 — este printre cele mai dure și mai rezistente materiale abrazive disponibile pentru aplicații alimentare, cu o durată de viață semnificativ mai lungă față de alternativele convenționale. Aprobarea NSF (National Sanitation Foundation) garantează că materialul este sigur pentru contactul cu alimentele și respectă standardele internaționale de igienă. Combinația de plăcuțe laterale rotative și placă de bază fixă produce o acțiune de curățare omnidirecțională care îndepărtează coaja uniform de pe toată suprafața cartofului cu pierderi minime de pulpă — important din perspectiva costurilor de materie primă. Placa de bază este ușor demontabilă pentru curățare și înlocuire periodică.

Potrivit și pentru Morcovi și Alte Legume Similare — Versatilitate Practică

PI-30 nu este limitat la cartofi — mașina este proiectată și aprobată de Sammic pentru curățarea morcovilor și a altor legume cu textură și formă similară. Această versatilitate permite utilizarea aceluiași echipament pentru pregătirea mai multor ingrediente de bază, crescând randamentul investiției și simplificând fluxul de prep al bucătăriei.

Panou IP65 și Capac Transparent cu Blocare — Siguranță și Fiabilitate

Panoul de comandă impermeabil IP65 este esențial într-o bucătărie profesională unde apa și umiditatea sunt constante — IP65 garantează că stropii de apă, aburul și mediul umed general nu vor penetra electronică panoului și nu vor produce defecțiuni. Butoanele ON/OFF simple permit operarea rapidă și intuitivă fără risc de erori. Capacul transparent din policarbonat BPA-free, rabatabil, cu sistem de blocare și dispozitiv de siguranță, previne accidentele prin oprirea automată a mașinii la deschiderea capacului. Ușa din aluminiu cu etanșare hermetică și dispozitiv de siguranță completează sistemul de protecție.

Evacuare Automată a Deșeurilor — Zero Intervenție Manuală

Sistemul de auto-evacuare a deșeurilor — cojile și resturile rezultate din curățare sunt transportate automat spre scurgere de curentul de apă, fără nicio intervenție manuală din partea operatorului. Sistemul de alimentare cu apă este echipat cu supapă electrică și antireturn de aer — prevenind contaminarea rețelei de apă și asigurând un flux controlat pe durata întregului ciclu. Contactul auxiliar pentru valvă electrică externă permite integrarea PI-30 în sisteme de alimentare automatizate.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

• Capacitate 30 kg per ciclu — producție 600–720 kg/h

• Timer reglabil 0–6 minute + funcție operare continuă

• Construcție completă din oțel inoxidabil de înaltă calitate

• Plăcuțe laterale cu abraziv carbură de siliciu — aprobat NSF

• Placă de bază aluminiu cu abraziv carbură de siliciu — aprobat NSF — demontabilă

• Motor optimizat pentru eficiență energetică

• Capac transparent policarbonat BPA-free — rabatabil, cu blocare și siguranță

• Ușă aluminiu cu etanșare hermetică și dispozitiv de siguranță

• Panou de comandă impermeabil IP65 — rezistent la umezeală și stropi

• Evacuare automată a deșeurilor spre scurgere — zero intervenție manuală

• Sistem alimentare apă cu supapă electrică și antireturn aer

• Contact auxiliar pentru valvă electrică externă

• Potrivit pentru: cartofi, morcovi și alte legume similare

• Suport din inox disponibil ca accesoriu opțional

• Brand: Sammic — Tools for Chefs — Spania