Plită cu Inducție pentru Wok Hendi Profi Line — 3500W / 230V — Dedicată Exclusiv Tigăilor Wok, Carcasă Completă Oțel Inoxidabil, Filtru Grăsime, Control Digital Imediat al Puterii, Temperaturii și Timpului, Zonă de Gătit Ø360mm, Sarcină Maximă 20kg, 340x450x(H)120mm — Inducția Profesională pentru Gătit Wok Autentic.

Gătitul wok nu este un simplu mod de a prepara mâncare — este o tehnică distinctă care presupune temperaturi foarte ridicate, timpi extrem de scurți, mișcări continue ale vasului și o relație specifică între forma tigăii și sursa de căldură. O plită cu inducție standard — proiectată pentru vase cu baza plată — nu poate repleca această relație. Plita Hendi Profi Line pentru Wok este concepută de la zero pentru un singur scop: să susțină și să alimenteze corect o tigaie wok profesională. Zona de gătit de Ø360mm este dimensionată și formată pentru tigaia wok — nu pentru oale sau tigăi standard. Compatibilă exclusiv cu tigaia wok Hendi SKU 239773 — specificație non-negociabilă care asigură cuplajul electromagnetic optim și performanța maximă a inducției în configurația wok. 3500W la 230V — putere maximă la tensiune monofazată standard — livrați instantaneu în baza tigăii wok prin inducție, cu setare digitală imediată a puterii, temperaturii și timpului. Carcasă completă din oțel inoxidabil, filtru de grăsime ușor de curățat, sarcină maximă 20kg — robustețea gamei Profi Line în format specializat pentru wok.

De Ce Contează Dedicarea — Wok vs. Plită Universală

Orice plită cu inducție standard poate încălzi o tigaie wok — dar nu o poate face corect. Diferența stă în geometrie: tigaia wok are o bază mică, rotundă sau ușor convexă, și pereți înalți — o formă care pe o zonă de inducție plată standard produce un contact electromagnetic limitat și inegal, cu căldură concentrată doar în centrul bazei și distribuție slabă spre margini. Plita Hendi pentru Wok este proiectată cu zona de gătit dimensionată și optimizată pentru Ø360mm — diametrul specific tigăii wok Hendi 239773 — asigurând un câmp electromagnetic uniform care acoperă corect baza tigăii și produce distribuția de căldură necesară pentru gătitul wok autentic: temperatură ridicată și uniformă, răspuns rapid la modificări, revenire instantanee după adăugarea ingredientelor reci.

3500W + Setare Imediată — Parametrii Gătitului Wok

Gătitul wok necesită temperaturi de lucru ridicate atinse rapid și menținute constant pe toată durata preparării — orice scădere de temperatură la adăugarea ingredientelor trebuie compensată imediat. 3500W asigură rezerva de putere termică necesară pentru această compensare rapidă. Setarea digitală cu efect imediat — specificată explicit de Hendi ca trăsătură a acestui model — înseamnă că modificările de putere sau temperatură se aplică fără delay perceptibil, permițând bucătarului să reacționeze instantaneu la evoluția preparatului. Controlul digital al puterii, temperaturii și timpului acoperă toate scenariile de utilizare: stir-fry la putere maximă, reducere sosuri la temperatură controlată, temporizare pentru preparate cu timp fix.

Inox Complet + Filtru Grăsime — Profi Line pentru Gătit Intensiv

Gătitul wok — cu temperaturile înalte, cantitățile de grăsime și aburii specifici — este unul dintre cele mai solicitante medii de lucru pentru un echipament de bucătărie. Carcasa completă din oțel inoxidabil a gamei Profi Line rezistă la această solicitare: nu se deformează, nu absoarbe mirosuri, nu se degradează la contactul cu detergenții profesionali alcalini. Filtrul de grăsime ușor de curățat captează particulele de grăsime evaporate în aburii de gătit wok — esențial pentru menținerea curăției componentelor interne și prelungirea duratei de viață a echipamentului în utilizare zilnică intensivă. Greutatea de 6,8kg și dimensiunile 340x450x120mm completează un echipament solid, stabil pe blat și ușor de repoziționat când este necesar.

Exclusiv Tigaie Wok Hendi 239773 — Specificație Critică

Plita Hendi pentru Wok este compatibilă exclusiv cu tigaia wok Hendi SKU 239773 — aceasta nu este o recomandare, ci o cerință tehnică a producătorului. Utilizarea altor vase — inclusiv alte tigăi wok din alte surse — nu este garantată și poate produce rezultate sub-optimale sau poate afecta echipamentul. Dacă nu dețineți deja tigaia wok Hendi 239773, aceasta trebuie achiziționată împreună cu plita pentru un sistem complet și funcțional. Setul plită + tigaie wok reprezintă soluția completă pentru stația de gătit wok profesional.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

• 3500W putere — 230V monofazat

• Destinație exclusivă: tigăi wok profesionale

• Compatibilă exclusiv cu tigaia wok Hendi SKU 239773

• Control digital — putere, temperatură și timp — setare cu efect imediat

• Zonă de gătit Ø360mm — optimizată pentru geometria wok

• Carcasă completă oțel inoxidabil — rezistență și igienă profesională

• Filtru grăsime inclus — ușor de curățat

• Sarcină maximă 20 kg

• Greutate 6,8 kg — stabilitate pe blat