Râșniță Profesională Fiorenzato F64 EVO Pro Sense Arctic White | 64mm Dark-T, GBW 0.1g, Sense Technology, IPS Touch

Râșnița profesională Fiorenzato F64 EVO Pro Sense în finisaj Arctic White este vârful de gamă al seriei F64, concepută pentru cafenele de specialitate, restaurante premium și unități HoReCa cu volum mediu și ridicat de producție care nu pot accepta nicio variabilitate în dozare sau consistența extracției. Combinând tehnologia Sense pentru cântărire în timp real, camera PRO detașabilă și cutitele Dark-T de ultimă generație, F64 EVO Pro Sense redefinește standardul de precizie în râșnițele comerciale on-demand.

Sense Technology cu precizie de 0.1g este inima acestui model — scala integrată în furcă măsoară cafeaua direct în portafiltru în timp real, oprindu-se automat la gramajul programat cu o acuratețe imposibil de obținut prin dozare temporală. Master Mode aduce un nivel suplimentar de automatizare: râșnița recunoaște greutatea portafiltrului și declanșează automat doza corespunzătoare pentru single sau double shot, fără nicio intervenție manuală — ideal pentru baristi cu ritm intens de lucru. Dual Delivery Mode (Direct și Master) oferă flexibilitate maximă în funcție de fluxul de lucru al cafenelei.

Cutitele plate Dark-T de 64mm din oțel M340 cu acoperire din titan, aluminiu, carbon și azot depășesc durabilitatea cutitelor standard de 5 ori, testat în laborator — o investiție pe termen lung pentru unitățile cu producție intensivă. EVO Technology cu ventilator de răcire activat automat protejează boabele de supraîncălzire, păstrând profilul aromatic intact chiar și în orele de vârf. Camera PRO detașabilă simplifică radical curățarea, ecranul IPS tactil de 4.3" cu interfață intuitivă permite monitorizarea statisticilor de utilizare și starea cutitelor, iar hopperul generos de 1.5kg și compatibilitatea cu PUQpress M4 completează un sistem complet de stație de preparare profesională. Cu dimensiuni de 230x270x615mm și 13kg, este compactă, elegantă și fabricată integral în Italia.