Hendi Set Blender Stick + Tel cu Viteză Variabilă — Două brațe interschimbabile într-un singur motor de 250W: blendare pentru supe, sosuri și piureuri în vase de până la 60 de litri și biciuire pentru frișcă, creme și amestecuri de înghețată în vase de până la 50 de litri.

Versatilitatea completă a unui blender stick profesional vine din capacitatea de a comuta rapid între funcții diferite — blendare și biciuire — fără a schimba aparatul. Setul Hendi răspunde exact acestei nevoi: un motor de 250W cu viteză variabilă și două brațe interschimbabile — brațul de amestecare pentru procesarea directă a preparatelor în oale mari și brațul de biciuire (tel) pentru frișcă, creme și amestecuri care necesită aerare delicată. Comutarea între brațe este rapidă și simplă, fără instrumente, fără pierdere de timp. Un singur aparat, două instrumente, zeci de aplicații profesionale.

Braț de Amestecare — Vase până la 60 Litri

Brațul de amestecare este dimensionat pentru vase de până la 60 de litri — o capacitate care acoperă confortabil oalele mari de restaurant, recipientele GN și bolurile de producție din bucătăriile de volum mediu spre mare. Viteza variabilă reglabilă permite adaptarea precisă a texturii finale — de la amestecuri grosiere cu bucăți vizibile la piureuri complet fine și sosuri emulsionate uniform.

Aplicații principale: supe de legume, piureuri, sosuri, umplutură, maioneză, piure de roșii, pesto și orice preparat care necesită texturare directă în vasul de gătit.

Braț de Biciuire (Tel) — Vase până la 50 Litri

Brațul de biciuire este conceput pentru vase de până la 50 de litri și funcționează la viteze reduse care permit aerarea delicată a ingredientelor — fără a tăia sau a distruge structura. Baterea frișcii, prepararea cremelor, aerarea amestecurilor de înghețată, mousse-uri și orice preparat care necesită incorporarea aerului prin mișcare de biciuire, nu de tăiere. Versatilitate completă pentru patiseria și cofetăria dintr-o bucătărie profesională.

Viteză Variabilă — Control Continuu pentru Orice Preparat

Viteza variabilă este caracteristica care diferențiază acest set de modelele cu trepte fixe — controlul continuu al vitezei permite ajustarea fină în timp real, în funcție de consistența preparatului, de tipul de ingredient și de textura dorită. Nu există trepte care să limiteze intervalul de control — operatorul ajustează exact cât este necesar, cu precizie.

Carcasă Poliamidă Neagră Mat & Suport Perete Inclus

Carcasa din poliamidă de culoare neagră mat combină rezistența mecanică necesară utilizării zilnice intensive cu un aspect profesional discret și elegant. Suportul de montare pe perete inclus în set asigură depozitarea ordonată a blenderului și a brațelor direct la stația de lucru — la îndemână oricând, fără a ocupa spațiu pe blat. Inclus în set: acționare mixer cu viteză variabilă, braț de amestecare, braț de biciuire și suport de perete.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

2 brațe interschimbabile: amestecare pentru supe/sosuri/piureuri + biciuire pentru frișcă/creme/înghețată — comutare rapidă fără instrumente.

Amestecare până la 60L: acoperă oalele mari de restaurant și producție în catering.

Biciuire până la 50L: aerare delicată pentru frișcă, mousse-uri și amestecuri de înghețată.

Viteză variabilă continuă: control fin al texturii finale pentru orice tip de preparat.

Carcasă poliamidă neagră mat: rezistență mecanică, aspect profesional discret.

Suport perete inclus: depozitare ordonată la stația de lucru, acces imediat.

Potrivit pentru: restaurante, hoteluri, cantine, patiserii și bucătării de catering care doresc un set complet de blendare și biciuire profesională într-un singur motor compact — blendare directă în oale mari pentru supe și sosuri, plus biciuire delicată pentru frișcă, creme și amestecuri de înghețată, cu viteză variabilă și suport perete inclus.