Tocător Violet Hendi HACCP GN1/1 530x325 mm | HDPE 500, Pentru Alimente Ne-Alergene

Tocătorul violet Hendi HACCP GN1/1 este destinat, conform sistemului extins de codificare cromatică HACCP, exclusiv preparării și manipulării alimentelor ne-alergene, o categorie esențială în bucătăriile profesionale care servesc clienți cu intoleranțe sau alergii alimentare. Culoarea violet semnalizează clar personalului din bucătărie că această suprafață este rezervată strict produselor fără alergeni, eliminând orice risc de contaminare încrucișată.

Fabricat din polietilenă HDPE 500 cu densitate ridicată, tocătorul are dimensiunile standardizate GN1/1 de 530x325x15 mm și prezintă o față netedă, potrivită pentru tăierea precisă a ingredientelor, și o față cu canelură pe margine, utilă pentru colectarea sucurilor și menținerea curată a planului de lucru. Grosimea de 15 mm asigură stabilitate și rezistență la deformare în condiții de utilizare intensă.

Materialul HDPE 500 nu absoarbe mirosuri, lichide sau bacterii, facilitând igienizarea rapidă și completă după fiecare utilizare. Atenție: spalarea la mașina de vase nu este recomandată pentru acest model. Respectă integral normele europene de igienă HACCP, fiind indispensabil în orice bucătărie profesională ce oferă meniuri adaptate persoanelor cu alergii alimentare.