Hendi Blender Stick cu Tel — Două instrumente profesionale într-un singur motor: brațul de blendare pentru supe, sosuri și piureuri și paleta pentru frișcă, creme și soufflés, ambele din inox, cu viteză reglabilă și capacitate pentru vase de până la 60 de litri.

Blenderul stick cu tel Hendi este echipamentul care extinde semnificativ versatilitatea unui singur aparat — același motor de 400W, același corp ergonomic, dar două accesorii complet diferite ca funcțiune: brațul de blendare pentru procesarea directă a supelor, sosurilor, piureurilor, maionezei și pesto-ului în vasul de gătit, și paleta (telul) pentru baterea frișcii, prepararea cremelor, omletelor și soufflés-urilor în recipiente separate. Ambele accesorii sunt fabricate din oțel inoxidabil — igienă, rezistență la coroziune și curățare rapidă după fiecare utilizare. O unealtă completă pentru bucătăria profesională care valorizează eficiența și economia de spațiu.

Braț de Blendare — 2.500–11.000 RPM, Imersie 290mm, Vase până la 60L

Brațul de blendare cu lungimea de 400mm și o adâncime maximă de imersie de 290mm permite blendarea directă în oalele adânci de restaurant, fără a fi nevoie să transferați preparatul. Viteza reglabilă continuu între 2.500 și 11.000 RPM acoperă întreaga gamă de texturi — de la amestecuri delicate la emulsionare rapidă și piureuri fine. Capacitatea de până la 60 de litri este potrivită pentru loturile de producție din restaurantele cu serviciu regulat, bucătăriile de hotel și unitățile de catering cu volum mediu.

Aplicații principale: supe de legume, piureuri, sosuri, umplutură, maioneză, piure de roșii, pesto și orice preparat care necesită texturare directă în vasul de gătit.

Paletă (Tel) — 250–1.500 RPM, Tijă 350mm

Paleta din inox cu tijă de 350mm funcționează la o gamă de viteză mult mai joasă — 250–1.500 RPM — specifică proceselor de batere și aerare care necesită mișcare lentă și controlată, nu tăiere rapidă. Baterea frișcii, prepararea cremelor și mousse-urilor, aerarea soufflés-urilor, omletele batute — procese în care un blender standard cu lamă ar distruge structura aerată dorită. Un singur aparat acoperă astfel atât preparatele care necesită viteză și tăiere, cât și cele care necesită aerare delicată.

Construcție Profesională — Inox & Viteză Reglabilă Continuă

Ambele accesorii sunt fabricate din oțel inoxidabil — conformitate cu standardele de igienă alimentară, rezistență la coroziune și durabilitate în utilizare zilnică intensivă. Viteza reglabilă continuu pentru ambele accesorii permite adaptarea precisă la fiecare preparat și rețetă — fără trepte fixe care să limiteze controlul fin al texturii finale. Corpul aparatului, cu dimensiunile de 170x120x740mm, este conceput pentru manevrare ergonomică chiar și în utilizare prelungită.

DATE TEHNICE

FUNCȚII ȘI DOTĂRI

Braț blender 400mm / 2.500–11.000 RPM: blendare directă în oale adânci — supe, sosuri, piureuri, maioneză, pesto.

Paletă inox 350mm / 250–1.500 RPM: batere delicată — frișcă, creme, mousse-uri, soufflés, omlete.

Viteză reglabilă continuă: control fin al texturii pentru ambele accesorii — fără limitări de trepte fixe.

Ambele accesorii din inox: igienă alimentară, rezistență la coroziune, curățare rapidă.

Capacitate 60 litri: dimensionat pentru loturile de producție din restaurante și catering cu volum mediu.

Format compact 170x120x740mm: manevrabilitate ergonomică, depozitare facilă.

Potrivit pentru: restaurante, hoteluri, cantine și bucătării de catering care au nevoie de un singur aparat versatil pentru atât blendare directă în oală (supe, sosuri, piureuri) cât și batere delicată (frișcă, creme, soufflés) — blenderul stick cu tel Hendi, două instrumente profesionale din inox într-un singur motor de 400W