Mixere verticale profesionale Hendi — gama completă de blendere stick pentru orice volum de preparare, de la porții individuale la oale de 80 de litri, cu sau fără fir, cu tel inclus sau fără, pentru orice bucătărie HoReCa.
Blenderul stick este unul dintre cele mai versatile și mai utilizate instrumente din bucătăria profesională — rapid de folosit, ușor de curățat și capabil să transforme direct în vasul de gătit supe, sosuri, piureuri, emulsii și creme fără transferuri inutile. Categoria Mixere Verticale Profesionale Hendi reunește o gamă completă de modele pentru orice tip de utilizare — de la blenderul compact fără fir pentru libertate totală de mișcare, la seriile Profi Line cu tijă lungă pentru oale mari, și seturile complete cu tel pentru bucătăriile care au nevoie și de biciuire, nu doar de blendare.
Gama acoperă un spectru larg de capacități, fiecare model dimensionat pentru un profil specific de utilizare. Modelele compacte de 250W cu tijă de 250mm sunt potrivite pentru volume de 4–20 de litri — preparate individuale, sosuri fine, porții à la carte. Modelele mid-range cu tijă de 400mm acoperă vase de 60–80 de litri — oalele standard de restaurant pentru producție zilnică. Alegerea modelului corect depinde de volumul tipic de preparare al bucătăriei, nu de puterea motorului.
Seria Profi Line Hendi este concepută explicit pentru utilizare profesională zilnică — carcasă din nailon armat cu fibră, tijă și lamă din oțel inoxidabil, panou electronic cu 9 trepte de viteză de la 2.000 la 9.000 RPM plus TURBO la 15.000 RPM. Disponibilă cu tijă de 400mm pentru vase de până la 80 de litri sau ca set complet cu braț de amestecare și paletă pentru biciuire, aceasta este alegerea standard pentru restaurantele și cantinele cu volum ridicat de preparare zilnică.
Gama include mai multe seturi complete cu tel — accesoriu esențial pentru bucătăriile care prepară frișcă, creme, mousse-uri și soufflés alături de supe și sosuri. Sistemele de schimbare rapidă a accesoriilor prin clutch permit comutarea instantanee între braț de blendare și tel, fără instrumente și fără pierdere de timp. Un singur motor, două instrumente, zeci de aplicații profesionale.
Blenderul stick fără fir Smart Pressure este soluția pentru bucătăriile unde mobilitatea contează — baterie 2000mAh cu autonomie de 30 de minute, 5 trepte de viteză până la 16.000 RPM și funcția exclusivă Smart Pressure care reglează viteza proporțional cu presiunea aplicată pe buton. Fără cablu, fără prize, fără limitări de rază — perfect pentru finisajele la masă, stațiile mobile sau bucătăriile cu layout complex.
Blenderul HENDI BLEND, creat de designerul industrial Robert Bronwasser, combină estetica rafinată cu performanța unui motor de 250W, 6 viteze cu display LCD și lamă în cruce din inox cu înveliș titan. Conceput pentru volume de 1–4 litri, este instrumentul de precizie pentru preparatele fine, sosurile de porție individuală și orice rețetă unde calitatea texturii primează față de cantitate.
Găsești în această categorie: blendere stick fără fir Smart Pressure, seria Profi Line cu 9 viteze electronice, seturi complete cu tel și braț de amestecare, modelul HENDI BLEND cu design Robert Bronwasser și seturi cu schimbare rapidă a accesoriilor prin clutch — o gamă completă pentru orice volum, orice aplicație și orice stil de lucru din bucătăria profesională HoReCa.
12 produse gasite în această categorie
