Cuptor cu convectie si abur Millenial SmartGastro pentru gastronomie 11 tavi GN 1/1, control electromecanic, 400V/15400W, 730x855x1130(h)mm

Noua serie de cuptoare cu convectie extrem de usor de utilizat MILLENIAL SMART GASTRO cu tavi de dimensiunea: 600x400 mm.

Panoul de control este format din 3 butoane:reglarea timpului in intervalul de la 10 la 120 de minute sau functionarea NON-STOP. Controlul temperaturii de la 100 grade celsius la 275 grade celsius. Controlul aburului in 5 trepte al camerei. Aburul generat prin pulverizarea directa a apei pe incalzitoare, cu reglare a nivelului de abur in 5 trepte.

Usa sigura - deschidere incuietori la 60, 90, 120 si 180 grade previne arderile operatorului prin miscarea necontrolata a usii dupa deschiderea acesteia. Usa camerei cu geam termopan si iluminatul cu LED faciliteaza observarea proceselor care au loc in cuptor. Sticla exterioara a cuptorului este racita gravitational. Usa cu balama in dreapta.

Deschiderea usoara a geamului usii interioare. Etansarea usii este realizata din silicon gros si rezistent la temperaturi ridicate, usor de montat in carcasa cuptorului. Carcasa izolata a cuptorului nu numai ca economiseste consumul de electricitate, dar creste si siguranta personalului din bucatarie.

Camera cuptorului este fabricata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate. Carcasa completa din otel inoxidabil. Factor de etanseitate: IPX 4.

Picioarele reglabile asigura reglarea perfecta. Conexiune la electricitate, apa tratata, sistem de canalizare necesar. 

Capacitate: 165-220 feluri de mancare / zi

Distanta dintre ghidaje: 68 mm

Numar de ventilatoare cu inversare automata: 2

Baza: 229521