Cuptor gastronomie Millennial Touch Screen Gastro, cu sistem de spălare automată, capacitate 5 tavi GN1/1, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

Un nou sistem de umidificare care furnizează apă direct din ventilator, ceea ce asigură un nivel ridicat de umiditate și un consum de apă semnificativ mai mic - în acest sistem, aburul ajunge în interiorul preparatelor gătite, ceea ce le evidențiază gustul și aroma naturală.

O soluție inovatoare constând în reproiectarea completă a deflectorului (capac ventilatorului) - efectul acestei proceduri este de a îmbunătăți circulația aerului, datorită căreia cele mai bune valori în gătitul uniform sunt atinse la fiecare nivel și în fiecare loc de containerul GN.

Sistem inovator de uscare a camerei cuptorului - datorită verificării continue a parametrilor, cuptorul Millennial Touch Screen Gastro are control deplin asupra menținerii nivelului adecvat de umiditate în camera de gătit. O supapă specială controlată de computer controlează schimbul de aer în cameră și elimină umiditatea excesivă.